来自淘宝网的数据也显示,自5月12日以来,粽子等端午特色产品销售已经进入高峰期,销量比平时暴涨30多倍。
“每天都有2000多笔交易,日销售额达十几万。”面对爆棚的网上生意,五芳斋电子商务部总经理付立群无可奈何地说,5个客服MM一上线就有二三十条买家问询,根本没办法回复,很尴尬。
因为太忙照顾不周,买家怨声载道,口水都能淹死人。付立群说,客服并不是要害问题,网上订单暴增带来的包装、物流问题才是真正的困扰所在。今年4月才开业的五芳斋网店,只有7名员工。为了对付网络超级的买气和铺天盖地的口水,五芳斋抽调出四五十号人马来帮忙应对。
被火爆的网上销售搞得头疼的粽子企业并非五芳斋一家。这几天,三珍斋、真真老老、天伦、仟味坊、桂美轩等省内外老字号企业,都遇到了类似的问题。在三珍斋的页面上,一只售价7元的香糯可口豆沙粽,近期的销售是223件;多款礼盒装粽子,近几天的销售均已逼近百件大关。
与此相比,杭州各大出售粽子的实体店、超市却显得相对冷清,销售高潮尚未启动。
付立群以五芳斋为例,对这一现状进行了分析:一方面,五芳斋的品牌知名度越来越高,但企业规模毕竟有限,实体店仅仅覆盖江浙沪主要城市,外地人要买只能上网;另一方面,现代人的消费观念正在发生潜移默化的改变,买东西先上网已经成为年轻人的习惯。
“现在根本不敢做促销。”付立群说,由于应付能力有限,眼下只能勉强把这个端午节硬撑过去。但他在苦恼的同时也下了决心,“我们肯定会加大对网络销售上的投入,包括资金、人员和整个流程的完善。”