如果说8月24日“精挑细选好吃菜”北京站活动吹响了窝窝团进军全国团购餐饮市场号角的话,那么紧随其后的南京、上海、武汉、广州站则起到了火炬传递的作用,全国区域餐饮市场被一一点燃,窝窝团“精挑细选好吃菜”活动在全国掀起热潮。
随着本阶段最后一站----广州站活动的拉下帷幕,窝窝团“精挑细选好吃菜”全国推广活动正式进入高潮。从全国区域市场反应看来,五站活动激起了广大网民的热情参与,出现了超过200万网民的关注,在餐饮行业内引发巨大反响。
受此影响,成都等餐饮文化发达地区的烹饪协会于近日纷纷向窝窝团发出邀请,希望窝窝团“精挑细选好吃菜”活动能在当地同步开展。
中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援指出:窝窝团组织的“精挑细选好吃菜”活动,是一次全面而深入的行业活动,其曝光度与信息普及度达到了目前行业之最,许多各地知名餐饮企业在这个平台上集体亮相,引发了当地追寻餐饮文化的热潮。对深挖地方美食文化,振兴特色地方经济起到了良好的促进作用。
作为此次活动参与商家之一,俏江南、广州黄鳝世家等餐饮名企再次进入新的“国菜”名单之中,而许多古老菜系和餐饮新品也经“精挑细选好吃菜”这个平台进入了大众视野,成为新的美食谱系里的一员。
许多参与活动的网友也反应,此次活动令人大开眼界,看到了和吃到了以前闻所未闻的许多美食,因为活动的原因,和朋友们还多聚了好几次等等。窝窝团董事长特别助理杨国强表示,活动首先是推选本地名菜,其次是提升人们的饮食品质。团购物美价廉的优势在活动中体现的淋漓尽致。
据了解,此次活动是团购企业第一次全国性的大规模活动,也是中国餐饮业历史上最大规模的一次全国性评选活动,参与区域之广、参与人数之多都创下来中国餐饮业和团购行业之最。
窝窝团董事长兼CEO徐茂栋指出:团购的未来在深度本地化及区域的精耕细作,高居于一线城市而忽略区域市场的团购企业不仅面临市场挑战的危机,还将面临被市场淘汰的困境,行业优胜劣汰即将来临,未来半年内,中国团购行业将迎来最大规模的洗牌。