前几天,我去参加一个红酒电商举办的线下品酒会,期间品尝到一款酒很特别,颜色和口感极佳,非常好看的红宝石色,红果味儿伴有辛辣味儿,入口协调融洽、果香浓郁,喝了这款酒我感觉心情非常愉悦。正好在酒会上,专业品酒师讲到了这款酒,使我对它有了详细的了解。
这款酒是威耀堡波尔多干红葡萄酒,是一款法国波尔多的AOC级别红酒,隶属于侯赞集团(rauzan)酿酒者联盟。该酒由10%赤霞珠、10%品丽珠和80%梅鹿辄混合精酿而成,是一款圆润的波尔多红葡萄酒,单宁令人愉悦。品酒师建议用红肉、奶酪、猪肉等美食搭配威耀堡酒。
品酒师向我们极力推荐这款酒,他告诉我们威耀堡绝对是难得的好酒。该款酒采用最先进的技术和工艺,在温控不锈钢大桶和橡木桶中酿制,年份是2006年。威耀堡波尔多干红葡萄酒的最佳享用时间是3到5年,酒精度数是12.5%,需要在12~18℃恒温、相对湿度60~70%、避光、防震、无异味的条件下储藏。
威耀堡位于波尔多,在其城堡中将葡萄混合酿制出精美干红,再由法国侯赞集团精酿原装、由ENTERCOOP为用户精选。侯赞集团拥有363000百升的酿酒桶,被誉为法国优质酒酿酒厂。侯赞集团实施合理化葡萄园管理,采取生物虫害控制和废物回收利用,其生产的城堡酒和品牌酒能够出口销往世界17个国家和地区,主要得益于其好的名气和广大消费者的认可。
我发现酒会上有很多会员像我一样被威耀堡酒所折服,对它爱不释手,大家非常认真的聆听品酒专家的讲解,细细品味美酒,还互相交流品酒感受,大家都不禁陶醉在威耀堡波尔多干红葡萄酒的香浓世界里。酒会结束的时候,每个人都争相购买威耀堡酒,说要带回家慢慢品尝。看来,遇到好酒要下手快,不然转眼就没了,因为真正的美酒从不缺人喜爱。