上个周末，我到一个朋友家拜访，有一个意外的收获，美好的感觉到现在都还让我回味无穷。
朋友当时告诉我，他发现一个宝贝，说着小心翼翼地拿出一瓶葡萄酒让我尝尝，当时我觉得有点可笑，一瓶葡萄酒搞得神神秘秘的。
但是闻过、尝过之后，我被这瓶酒彻底折服了，和谐丰富的水果香味，单宁强劲悠长，口感复杂而不失优雅。赶紧追问朋友这款是什么酒，朋友告诉我，这是波尔多原瓶进口欧玛堡干红，属于AOC级别庄园酒，而且我们喝的这瓶绝对是100%原酒庄灌装、原瓶原装进口的。
朋友告诉我，喝欧玛堡酒很有讲究，先看酒的成色，形成视觉享受;再闻酒的味道，因为鼻子的灵敏度远远超过舌头，将杯口整个罩住鼻孔深呼吸，这款酒闻起来味道很“厚”，让人感觉它很浓很复杂，;闻完了，接著试饮，浅浅一口，含在口中，用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下，之后再咽下去，美不胜收。我们杯子里的欧玛堡酒被慢慢品了一个小时，我们感觉香味越来越浓，浓到后来让人有点舍不得喝。
朋友非常喜欢研究葡萄酒，方方面面都不放过，他说，欧玛堡酒是典型的波尔多风格的酒，性价比非常高，将葡萄酒的优点表现得淋漓尽致。波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。朋友的讲解、令人心醉的欧玛堡酒香味让我感觉自己正身处波尔多，感受着醉人的浪漫。
后来，朋友提议说做点菜肴、红肉来配欧玛堡美酒，我们便赶紧动手做了起来。那个惬意的下午，有美食、美酒、朋友相伴，感觉幸福之极。
