一、舆情概述
2014年4月18日《舌尖上的中国2》在央台综合频道21点档，央台纪录频道22点档同步播出，同时在各大视频网站以及其他网络平台播出，与第一季相比，第二季有其延展的部分，加入了人物故事等，节目未播出前，众多人翘首以待，节目播出后，大量网民参与互动，截止4月21日，网民对节目褒贬不一，引发热议。
二、网络传播情况
据红麦舆情监测平台数据显示，4月18日节目播出当天网络新闻信息传播声量最高，高于400篇次，其中 《"舌尖上的中国2"今晚开播 首集"脚步"先睹为快》被转载100余次，全部是美食的配图;光明网文化频道《舌尖上的中国2》 拍摄花絮曝光网络关注度较高。
4月19日，网络新闻信息声量下滑，节目制作情况《舌尖上的中国2》开播 全部配乐由自贡人创作有所传播，第二季第一集《脚步》中，陈晓卿圆了大家的“川菜梦”，将川菜打头炮，《舌尖2》的全部配乐也是由四川自贡阿鲲创作。节目播出后，成了网络热点，电商们也开始借此进行炒作，《舌尖上的中国》第二季开播 电商开打美食战被中国经济网、中国新闻网等媒体转载传播，“舌尖上的商机”还远不止此，围绕《舌尖2》的赞助、冠名和营销，都在一起发酵，期望借着这部人气沸腾的中国纪录片赌一把。
4月19日，微博关注度达到几天内最高，官微@舌尖上的中国对于【严厉批驳《舌尖2》】的信息进行的回应，转发量达2230次，评论量686条。
媒体大V@央视新闻在话题#舌尖上的中国2#解读舌尖2“秘密”转发2036次，评论466条，讲述节目制作幕后的故事。
4月20日，网络媒体中产生质疑声《舌尖上的中国第二季走马观花太匆忙 美食太少人文情怀重遭质疑》，众多网友表示忍住了口水，挡不住泪水，其过重的人文情怀和一扫而过的美食遭到观众质疑，总导演陈晓卿表示：“美食只是我们的出发点，借以看中国社会，才是我们的目的。”同时，周播的拉锯战大大吊起观众胃口，引发部分吐槽。
4月21日，平面媒体半岛晨报发布网友建议:改叫《舌尖上的中国人》吧! “第二部与第一部相比，第二部更加注重了人情味，但是却忽视了‘舌尖’二字。观众更期待的是食物，而非故事，这是令我大失所望的一点。 ”更有网友吐槽，“《舌尖2》似乎更应该叫做《舌尖上的中国人》。 ”
目前阶段，网友对舌尖2褒贬不一，美食的诱惑、乡情的深思，都同样让人各抒情感。
三、网友观点
有关“舌尖上的中国2”，微博话题讨论较多，网友对此观点不一：
1、 第一集《脚步》篇全国网收视率1.572% (35%)
@微博电视：#舌尖上的中国#第一集《脚步》篇全国网收视率1.572%，@舌尖上的中国 同时在微博综艺榜持续排行第一，微博和电视联动的力量就是如此丧(gan)心(de)病(piao)狂(liang)!不过可验证了博友们你们可真是妥妥的吃货再来一发《脚步》完整版视频→http://t.cn/8sl9OTT
2、忍住口水，留下泪水(29%)
@欢欢手绘：每当看舌尖上的中国，都会让我忍住口水，留下泪水。。有机会我们一起去吃遍大江南北。。
3、吐槽一周一播太“抠门”(21%)
@随----心---所欲：《舌尖上的XX》，一秒全剧终系列上演↓↓↓对于周末首播的《舌尖2》我也必须吐槽一下，一周才播一集太“抠门”啊有某有?作为一个标准的吃货，我一直告诫自己，宁可胖的精致，也不要瘦的雷同。于是乎，酥油蜂蜜、蜂蜜鳗鱼、雷山鱼酱、萝卜饭…当某宝在主页上红果果的勾引我时，我不辱使命的全都下单了~
4、严厉批驳《舌尖2》(10%)
CCTV9纪录：#媒体声音#和菜头：[严厉批驳《舌尖2》]《舌尖上的中国2》今晚播出第一集，作为一名德高望重、德艺双馨的老同志，中国吃货界资深彩钻会员，皇冠持有者，虽然已经退居二线多年，看完视频之后，怒不可遏，不得不拍案而起，怒斥这部纪录片!
5、 其他(3%)
@从前有只狐：看完舌尖上的中国，好想做个生活在海边山边或者西藏的孩子啊 这些才是大自然赋予人最原始最鲜美的美味，我整天吃的这些糟粕都是什么玩意儿，添加剂快吃死人了。
@幸运渝儿：昨晚看了《舌尖上的中国》第二季，除了让人口馋外，还有就是温暖和感动，喜欢看这样的片子。
6、美味不是厨艺，而是千年流传关于食物的智慧(1%)
@晴子依人么么哒：#舌尖上的中国2# 其实美味的不是多么精湛的厨艺，而是中国劳动人民历经千年流传下来的关于食物的智慧。每一样食材都是辛苦劳作而来，哪怕是最简单的烹饪，也能散发出诱人的魅力来……不造你们怎么样，反正劳资现在馋死了!!!
7、有辣椒的美食无法抗拒(1%)
@崇明小黄：#舌尖上的中国2#看《舌尖》给我最大的感触并不是美食所带来的诱惑，而是美食背后的那些年长的劳作者和食物原料的原始制作与采集。现代美食绝不多数都是靠添加剂添加制作，它们具备快速，高效，时尚，精美等特点更符合现代社会的快节奏，却殊不知真正的美味更蕴藏于大自然中，在大山，树林，深海，泥沼。
四、媒体、专家评论
【何伟生-独立食评人】第二季《舌尖》已经到来，片子的速率明显加快，食物和地点的大幅度跳跃让人有点目眩。或许，要细细咀嚼才能消化。无论是因为背负了第一季的期望还是刻意转向人文关怀，但希望它还是《舌尖上的中国》，而不是《舌尖上的中国人》。
【红网 文/刘勋】当《舌尖上的中国》遭遇土壤污染，尴尬的不仅是法律，还有每个缺乏环保理念的个人。当我们沉浸在《舌尖上的中国》第二季的“美味”中，却无法以此培养出对土地的敬仰与热爱，那么以后的《舌尖上的中国》也许再也拍不成纪录片，而只能是异想天开的电影了。
【荆楚网 马洁】人们对于《舌尖上的中国》的追捧，反映的不仅仅是对美食的喜爱，更多是一种积极向上的人生价值观。把追求美食当作人生中一件有意义的事情在做，当作传承中国民族文化的事情在做。
【总导演陈晓卿】“舌尖2”比第一季制作费高了30%，在内容上也延续第一季的主题——探讨人与事物的关系。”相比上季加强了对社会文化层次的挖掘，以美食见人生，“一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜”。
五、舆情分析
舌尖2在开播前期，就引起众多网民的期待，吃货在其中是个不可小觑的群体。4月18日节目播出，首集《舌尖2》全国网收视率达1.572%，话题微博跃居榜首，打开了网民期待的大门，有的留下了口水，被舌尖2的美食所诱惑;有的留下了泪水，被美食中的情感片段所感动;不乏网友进行吐槽，周播频率太慢，太“抠门”，总导演陈晓卿做出了解释“我们拍的时候还是按日播结构。电视台周播是经过了详细评估的，我们只能根据决策做出更好的应对。包括结构、顺序都做了一些调整。 ”
中国吃货界资深彩钻会员@和菜头发表了严厉批驳《舌尖2》，也引起众多网民的关注，转发及评论较高，对于“悍然私自宣布了咸豆花的合法性!”这一条，导演李班长连连表示：我是无辜的，我当时真没想到这一层!对于严厉批驳，网友们并没有“@和菜头”站在一起，甜闲之争，网民们各抒己见。
红麦舆情分析师认为这样的纪录片，不单单走民俗路线，还有商业路线，同样开发了纪录片中所宣传的特色美食的商业动机，正如《爸爸去哪儿》节目播出后，节目组所拍摄的地点，节目播出后，不好驴友及节目爱好者都争相去“故地重游”。民以食为天，舌尖2带来经济效益的同时，也是在考量食品安全问题的延伸，原始乡情与“社会大都市综合症”共存，“食”是亘古不变的主题。
