温哥华华商Lisa Cheng一般都在可以让消费者用比特币支付的商家吃饭和购物。
Lisa Cheng告诉在(East Pender Street 105号)吃午餐的Georgia Straight ，Bestie 是一家开在唐人街的德国风格香肠店。“因为我靠比特币生活大约有一年了，对我来说它的方式更简单，在一个地方用比特币不必把它转换成加现金或借记卡。”
Lisa Cheng今年29岁，是Vanbex集团——一家加密货币咨询公司的创始人以及首席执行官。在Bestie消费咖喱香肠和姜柠檬水后，Lisa Cheng走到服务柜台，收银员把平板电脑放在她面前。她使用触摸屏选择小费百分比，用她的智能手机扫描QR码，并从她的数字钱包支付0.0309266比特币(BTC)——价值约13.50美元。
在过去的一年半内，温哥华地区有十几家餐厅和咖啡厅开始接受比特币，Bestie是其中的一家，但在他们的菜单上保持以加元计价。比特币是2009年产生的，它是一种对等的数字货币，不由政府签发，但是已经被戴尔、Expedia、以及其他世界各地的公司所接受。
在唐人街的另一边，大约半年前Parker ( Union Street 237号) 加入了正在增长的比特币经济。素食餐厅的合伙人Steve Da Cruz告诉Straight说当他在脸书和推特上宣布这一消息时，民众会“十分激动”，尽管客户每两个星期左右会使用一次比特币支付。
Bestie使用CoinOS处理比特币交易，CoinOS是一个由温哥华比特币消费合作社开发的自由并且开放源码的销售点系统。而Parker则是依赖由Cointrader建立的一个类似的程序，Cointrader是一家经营网上比特币交易的本地公司。这两个应用程序都可以在平板电脑的浏览器中运行。Da Cruz指出，Cointrader的应用程序很简单，所以设置和向工作人员展示如何使用它是小事一桩。
Da Cruz自己也是一个比特币用户，他认为加密货币是“很酷的，动态发展中的金融世界”，他建议其他餐厅尝试一下，以吸引新的顾客。
Da Cruz在他餐厅的桌子旁坐下说：“它没有缺点，价格会波动，但这是我们底线的一小部分，更多的一部分对民众来说是动态并且有趣的，并创建了普通动态之外的新的会话。”
根据合伙人Michael Kaisaris所说，在Re-Up 烧烤店用比特币消费的客户是少之又少。
在New Westminster的River Market里，Re-Up 烧烤店(Quayside Drive 114—810号)在大约一年前开始接受比特币。自那时以来，南部烧烤餐厅在加密货币的销售量就已经超过2BTC。(截至10月6日，1 BTC 大约值340美元。)
合伙人Michael Kaisaris在Re-Up的厨房告诉Straight：“比特币在那时收获很多新闻，这是一个有趣的现象：这显然是承认非本国货币将根据市场的普遍错觉，在这种情况下的互联网，我认为十分有趣。我想看看市场是怎样的。”
Parker和Re-Up在前面都没有“这里接受比特币”的标签，而是依赖口口相传。除了几个雇主支付他们在比特币的常客，Kaisaris认为，Re-Up并没有因为采用加密货币获得生意。
Kaisaris指出Re-Up采用了销售点应用程序提供的 BitPay——一款结合区块链钱包最大的比特币付款处理器。Kaisaris不会立即将比特币转换成美元——此举将避免货币波动的风险——并且已经在比特币提款机上兑现了一次。
世界上第一家比特币提款机位于Howe Street的咖啡馆。
2013年5月，India Gate(Robson Street 616号)成为在温哥华第一家接受比特币的餐厅。2013年10月，世界上第一个比特币提款机在Wave咖啡馆(Howe Street 100—900号)建立。今年6月，Old Country Pierogi成为温哥华第一辆接受比特币的食品卡车。
温哥华其他接受比特币的餐厅包括Central 酒馆(Denman Street 1072号)、弗朗西斯的( Burrard Street 860号)、Lost + Found咖啡馆(West Hastings Street 33号)、Rouge酒馆(第二大道West 91号)和Vera的汉堡小屋 (Main Street 2922号)。Steamrollers(Robson Street 1195号)和全天候泰国越南美食(西百老汇街986号)也拥有了比特币自动提款机。
九月，东温哥华的Mega Chill成为加拿大第一家接受比特币的麻药房。合伙人Matt Jung也是比萨店隔壁的Mega Ill(Kingsway 646号)业主之一。
Jung告诉StraightMega Ill由于装修关闭，但是他们希望在十月中旬重新开放，并计划采取比特币。他补充说，这两个企业都在“期待”接受PotCoin和其他社区加密货币的可能性。
Jung在和Mega Chill通话时说道：“这是一个相当不错的反响，到目前为止，没有任何负面的。有些人很明显是在想‘哦，他们是在比特币上浪费他们的钱’，但我认为这只是一些新的尝试。”
Vanbex集团的Lisa Cheng称，比特币有利于企业，因为它与信用卡和借记卡比较交易费用降低了。它也没有涉及扣款的风险，因为比特币支付是不可逆的。
根据Lisa Cheng所说，餐馆里比特币的应用有助于人们了解加密货币如何在日常生活中使用。
Lisa Cheng说：“你可以在养活自己，出门喝酒，吃饭，和别人出去约会时都使用比特币，这是一种很酷的方式。”
作者： STEPHEN HUI 翻译：Joanna
