饿了么联合创始人康嘉近期在创业邦活动上分享了饿了么的“外卖2.0之纵横“。
外卖1.0
既然有外卖2.0，那必然就有外卖1.0。外卖1.0其实是将外卖搬到网上的一个过程。它最初的覆盖区域是CBD跟大学校园（当然饿了么的CBD大概是从2013年下半年开始的）。外卖1.0于09年上线，2009、2010年是在不断的向新用户推广的过程中摸索、健全完善系统的一个过程，2011、2012年的时候外卖是一个爆发性的增长过程，公司在这两年迅速向全国各地开始覆盖推广。到13年底，短短几年时间，饿了么在全国12个一、二线城市开了分公司。到14年的时候，完成了1.0的任务，完全把外卖搬到了网上。
外卖2.0
外卖2.0是一个全新的外卖体验，对于O2O的服务业电商来说产品是非标准的，拿外卖来说，对于用户，20分钟到40分钟之间的送餐时间用户觉得还可以，能够接受；那到1小时左右，用户可能就不开心了；到1.5小时以上，用户可能就不能接受了，送餐时间太久，用户怕是也饿死了。社区的标准化更差，对于做电影跟打车的电商相对标准化一些。康嘉说外卖2.0分为纵横两个方向。
纵向：纵向更加注重的是体验，饿了么今年三月份在河南设立了一个新的客服中心，为的就是分流卖家的压力，让顾客有更好的服务体验。还建立了自己的配送团队（笔者：行业称骑手，目前饿了么预计全国已有超过5000名骑手），在近期，饿了么正式上线了蜂鸟配送系统，它是一个可预期的外卖服务，通俗一点来讲，就是用户可以随时获得外卖的实时情况，相当于给外卖装上了GSP定位。蜂鸟目前日订单量为60-70万单，是饿了么平台一半的交易量，这个数字是相当惊人的。
横向：横向，通俗一点来讲就是如何基于外卖做更多的事情。我们做的外卖是O2O行业一个高频次的服务电商，那如何利用这个高频次的入口来做更多O2O的到家服务，就是饿了么未来要做的事情。饿了么跟腾讯、京东、大众点评有着密切的战略合作。腾讯，中国最大的社交平台；京东，强大的配送团队，帮饿了么完成中高端外卖的配送服务；大众点评，可以有流量的导入。
未来，饿了么还可以有更多的战略合作伙伴，这一次，由我们帮你实现O2O电商的到家服务。
鸵鸟电台作者tiffany，据创业邦6月上海活动现场内容整理。
