在刚刚过去的2015年,外卖O2O曾被行业视为“生死之年”。经过一年的激烈竞争,外卖O2O市场大格局基本已定。根据近日易观智库发布的《中国互联网餐饮外卖市场趋势预测2016—2018》报告显示, 2018年市场规模将达到2455亿元,整个餐饮市场的规模将达到4万亿,2000亿元的外卖市场仅占整个餐饮市场的5%。外卖市场未来的发展空间巨大,但同样也面临着更多的挑战。
以美团外卖为例,美团外卖于2013年底正式上线,经过仅仅两年时间的发展,不仅在订单量上实现了300万单的突破,更在配送品类上横向扩张,打开美团外卖APP可以看到,除了美食服务外,还有超市、鲜果购、甜点饮品等服务,为用户提供了更多的外卖选择。可以说,美团外卖正在逐渐改变消费者的消费习惯,为消费者提供越来越便捷的购物体验。
美团点评在餐饮到店消费领域也不断加强创新,将餐饮团购和评价有效结合,逐渐实现了信息查询、手机买单、选座、点菜、评价等闭环服务,在有效提升了用户体验的同时,更大程度地带动了低频消费。据相关数据显示,美团点评在餐饮O2O领域的市场份额已经超过85%,成为行业的龙头老大。
如今,“互联网+”餐饮的结合,不仅满足了用户对日常生活的基本需求,也在不断地激发出传统行业的活力,助力更多传统商家向“互联网+”转型,在中国经济的发展过程中彰显着越来越重要的作用。