一年一度的行业盛会——2016全球移动互联网大会(GMIC)日前在国家会议中心举行。刚刚获得6亿元人民币C轮融资的国内新兴电商企业卷皮，今年首次参加GMIC。卷皮创始人兼CEO黄承松在GMIC“未来零售峰会”上发 表题为《平价：未来零售新趋势》的主题演讲。
黄承松表示，消费升级是未来零售的最重要当前起点，经济增速放缓、产业升级、三四线及农村市场爆发，将使得作为消费升级重要层级的平价零售，迎来巨大的发展机遇。卷皮是国内首家定位于平价零售的企业，通过差异化的商业模式，卷皮年成交额达数十亿元，拥有上亿用户，已经成为平价品质消费的领导企业。
图1：卷皮创始人兼CEO 黄承松
消费升级背景下 平价零售将成重要趋势
从去年下半年开始，消费升级成为全社会热议的话题。政府大力支持并出台各项鼓励政策、投资界追捧消费升级概念项目、居民消费持续平稳增长……“2015年消费对国民经济增长的贡献率达到66.4%，我们国家已经进入了大消费时代”，在黄承松看来，消费升级是当前讨论未来零售方向的最重要起点。
黄承松表示，对于消费升级卷皮主要从三个层面去观察。在消费需求方面，中国经济进入新常态，由高速增长转向中高速增长，这必然会对消费者的日常消费行为产生影响，大家会对价格更为敏感、更关注性价比。消费市场上，一个显著的变化是三四线城市和农村消费市场正在爆发，正是这一变化的出现使得众多零售企业纷纷布局农村消费市场，但不同于一二线城市，三四线城市及农村消费者对于消费支出的可接受范围有所不同。而在消费供给侧，过剩产能释放、产业结构升级、外向型企业转向内需市场等因素作用下，使得有更多更高品质、物美价廉的商品出现在市场上。
黄承松认为，消费升级不等于高消费，注重高性价比的平价零售，将作为消费升级的重要层级，迎来巨大的发展机会。
实际上，在成熟零售市场，平价零售已经是被验证的趋势。如优衣库、ZARA等快时尚品牌，凭借高质低价在全球快速扩张。然而在全球经济复苏乏力的背景下，消费者对性价比已经较高的快时尚品牌提出了更为平价的诉求。从近期的业绩来看，优衣库、ZARA等均调低或者保持低价以保证业绩。
更为直接的代表，是美国零售市场的最新变化。比较美国几家零售企业近年的财报发现，在2015年Costco、Dollar Tree、Dollar General这些平价或者廉价零售企业营收、利润均持续稳定增长，而零售巨头沃尔玛反而出现下滑。其中，商品售价大多都为1美元的Dollar Tree、Dollar General等美元店表现尤其亮眼。Costco也被视为沃尔玛的最大挑战者。而在日本，也有定位100日元的大创，而在德国成就德国首富的是平价超市巨头阿尔迪。
“商品价格更便宜、性价比更高的平价零售已经是成熟零售市场的重要力量，作为正在快速发展的国内零售市场，平价零售也必然是未来的重要趋势之一。”黄承松说。通过对中国当前消费格局的洞察，并参考成熟零售市场经验，卷皮将自己的战略方向定位于平价零售。
图2：卷皮创始人兼CEO 黄承松
平价、品质、生活 卷皮举起平价零售大旗
尽管在欧美、日本等发达消费市场，平价零售已经成为较为普及的概念，平价零售企业的业绩表现也大幅优于传统零售企业，但在国内市场，平价零售还是一个较为陌生的词语。黄承松表示，卷皮是国内首家将平价零售作为自身定位的零售企业，公司主打平价、品质、生活，通过对价格和品质的把控，在国内消费市场寻求经济消费和品质消费之间的最佳平衡。
黄承松介绍，卷皮采取场景化定义用户需求，聚焦泛生活类目的平价商品。在大而全的平台级电商格局已定的情况下，消费者的细分消费需求给新兴的细分电商企业带来了机会，比如母婴电商、跨境电商等。但卷皮认为，无论是根据商品类目，还是消费人群进行的细分，其根本都是场景细分。“因为消费者的购物行为最终会落实到具体的日常生活场景中，比如买衣服，可能是聚会的场景，买居家用品，可能就是厨房的场景”，黄承松表示，“卷皮通过场景化去定义用户需求，比如在居家、出行、办公室等场景中，我们会思考用户会用到什么商品，再在这些商品中聚焦平价生活类目。这样就形成了卷皮以居家、服饰、母婴、数码等泛生活类目平价商品为主的商品特色。”
在平价电商的根本——如何实现平价上，卷皮也探索出了自己的模式。黄承松表示，目前的国内电商，基本可以在品牌与非品牌、标准化商品与非标准化商品的四象限中找到自己的位置。卷皮选择的是居家、服饰、母婴这些非标准化商品品类，而且以中小品牌为主，确定了弱品牌非标品的定位。这一定位去除了品牌溢价，很大程度上降低了商品价格。同时，电商模式固有的去中介化特性，最大程度的缩短了流通链条，卷皮通过努力实现从商家到卷皮，再直接到消费者的最短连接，去除了多余的线下零售分销流通程成本。此外，卷皮采取了限时限量的特卖模式，每天上午10点上新，形成爆款效应。爆款销量能够进一步增加卷皮的议价能力，使得商家愿意薄利多销，给出更低折扣。弱品牌非标品定位去除品牌溢价、电商去除中间环节、特卖模式薄利多销，使得卷皮尽可能的优化商品价格、提高性价比，实现平价。
在价格尽量低廉的同时，卷皮也通过种种措施保证商品质量，实现价廉物美。“中国制造本身就有中国质造的基础，众多大家追捧的高品质商品，家居用品、运动鞋、数码产品等等，都是中国本土的制造企业生产”，黄承松表示，一方面我们应该对中国制造保有自信，另一方面与卷皮合作的中小品牌，是中国制造的基本面。在产业升级的浪潮中，经济减速给制造业带来的压力，将会通过提升产品品质来消解。卷皮对接中小品牌，能够承接中国制造转型升级所带来的品质红利。
在外部合作伙伴品质升级的同时，卷皮自身为进一步保证商品质量，也主动把电商做重。卷皮建立了一支数百人的买手团队，通过经验丰富的买手，去甄别优质商家和筛选优质商品。同时实行全场人工质检，直接验证商品质量。
“平价零售是消费升级的重要层级和已经到来的机会。卷皮通过平价零售战略定位，2015年GMV已经有数十亿人民币，用户规模将近1亿，平价零售，是未来零售的重要趋势之一，也是卷皮坚定的方向和坚信的未来”。黄承松说。
