如今已经立秋，热浪却依旧席卷着整个中国。在持续的高温环境下、在不断的高压工作中，“害怕出门”和“时间不够”成了白领日常饮食上的两大困扰，这无形中让热门的外卖行业变得更加炙手可热。面对需求越来越旺盛的白领市场，到底什么才是现在差异化竞争的首要元素呢?
根据DCCI发布的《2016上半年中国白领网络外卖服务研究》报告显示，在北京、上海、广州、深圳等经济发达的40座一二线城市中，33.1%的白领人群最常使用百度外卖，美团外卖和饿了么分别以33%和27.8%的占比名列第二、第三。不难看出，服务的品质是用户最为追求和认可的。以品质立足的百度外卖受到了白领用户更多的青睐。
但是，说回到品质本身却是一个非常抽象的词语，很难确切地落到实处。百度外卖却巧妙地利用了合作商户的品质来保障了自身服务的质量，输出自己“品质服务”的品牌理念，从而有效地占领了注重品质的白领市场，可谓棋高一着。
在百度外卖合作的商户中，口碑成为首要的衡量标准。除了包括必胜客、麦当劳、肯德基、吉野家等数万家连锁快餐类品牌餐饮商户入驻外，还有像眉州东坡、外婆家、新元素等口碑极佳的热门时尚餐厅也先后与百度外卖达成了战略合作。截止到目前，已经有数十家中华老字号门店加入到了百度外卖的大家庭中。这些中华老字号门店分别来自多个特色品牌，包括护国寺小吃、望德楼、柳泉居豆包、北京西来顺饭庄、庆丰包子、全聚德、稻香村等。
在保障口味的前提下，丰富的选择也成为了品质的另一种体现。依托众多品牌商家的入驻，百度外卖的餐饮品牌已经实现了从川菜、鲁菜、粤菜，到西餐、韩餐、日式料理等全面覆盖，大大提高了餐饮品类的丰富度。此外，拥有各类清真饮食企业、商户近5000家的陕西省清真食品商会，集体入驻百度外卖，进一步丰富了消费者的选择。
俗话说，物以类聚，优质的商户品牌自然会优先选择有品质的外卖平台进行合作，因此商户的水准也间接反映了外卖平台的质量。百度外卖正是因为拥有大量口碑商户，在保质的同时还积极拓宽食品品类，真正意义上的做到了保质保量。世界上没有无缘无故的爱，正是因为百度外卖抓住了白领用户重品质的人群特点，从白领用户的实际需求出发，使白领用户感受到了品牌的温度，才能最终征服了白领市场。
