8月10日晚，百度外卖全面开放北京地区商家证照及餐饮量化分级信息，全面实施“亮证亮照”信息公示，对商家餐饮服务许可证(食品经营许可证)和营业执照，以及餐饮单位量化分级监管信息进行展示。实施“亮证亮照”信息公示后，消费者登陆百度外卖，在该商家页面中可以看到“商家从业资质证照”、“食品安全监督公示”等信息。
其中，“商家从业资质证照”是对餐饮服务许可证(食品经营许可证)和营业执照进行的展示，根据《网络食品安全违法行为查处办法》，第三方网络外卖平台必须公示商户证照信息，该办法将在2016年10月1日正式实施。百度外卖率先公示商户证照信息，说明其尊重消费者知情权，及对食品安全“零容忍”的态度。
其实早在今年6月份，百度外卖便与北京食药监局进行数据对接，对入驻商户的“食品安全监督公示” 信息进行展示，便于用户选择与甄别。“为保障食品安全，百度外卖积极主动与政府部门对接，成为了首家对北京餐饮商户进行量化分级信息展示的外卖平台。”百度外卖负责人表示。
此外，百度外卖还对商家实景照片进行了线上展示，包括商家门头照片和商家店内大堂照片，均为百度外卖工作人员亲自拍摄，或者核实无误后进行上线公示;在此基础上百度外卖还遵守国家法律规定的实名登记义务，要求商户实名经营，精确掌握商户的真实名称、地址等信息，并在线上进行公布，以便消费者甄别参考。
除了北京，百度外卖还与上海食药监局进行数据对接，一方面对商家营业执照、餐饮服务许可证等从业资质证照进行公示;另一方面接入“卫生脸谱”，消费者可以在百外卖平台上看到绿色笑脸、黄色平脸、红色哭脸标识，分别代表良好、一般和较差，将使消费者更为全面的了解商家食品安全监督等级，从而做出更有针对性的选择。
百度外卖一直以品质和服务引领行业发展，依托政府信息公开机制，积极主动与政府部门进行数据对接，加强平台商户管理和信息公示，积极打造透明安全的网络外卖平台。业内专家表示，百度外卖全面实施“亮证亮照”信息公示有助于促进餐饮企业遵守食品安全的“良心底线”，从而带动网络订餐乃至整个餐饮行业进入良性循环的通道中。
