11月17日消息，饿了么进入第八年，张旭豪越来越重视物流的调配。乌镇第三届世界互联网大会期间，网易科技与张旭豪进行专访时，他说自己刚刚去听了“互联网+物流”的论坛，在张旭豪眼中，外卖这个行业里，关键是物流调度，可以大大降低物流的单均成本，形成核心竞争力。
对于频频被提及的互联网下半场，张旭豪认为是这背后并没有什么特别的概念，其实就是整个行业发展阶段的问题，在跑马圈地之后，行业会不断优化完善，为可持续发展做一些准备。
而伴随着O2O进入下半场，O2O领域原本为了扩张而大量招募的地推人员，其处境也越来越受到业界关注，对此，张旭豪说，饿了么在线下的很多工作，仍然需要人跟商户去沟通，这是机器无法取代的。而在如今的节点，更重要的是提高每个人的沟通效率。
最近几个月，外卖行业的合并传闻不断，而张旭豪对竞争对手可能的整合并没有太多焦虑，“目前已经不是单独的扩规模阶段，更多的是要优化跟完善自己的产品跟效率，帮助商户去解决更多的问题。”
“饿了么现在更关注健康发展和效率”
网易科技：上午在互联网+论坛碰到王兴了，他在讲互联网下半场，我不知道你对这个概念怎么看?
张旭豪：我觉得其实就是整个行业发展阶段的问题，任何行业都会碰到一个早期、中期的问题。我认为其实今天来说，也不是完全的叫下半场，而是行业的发展中期了。前期可能消费者对这个模式不熟悉，大家都是跑马圈地的阶段。
现在用户量大了，认知度高了，模式也开始成型了，我们可能要到一个新的阶段，要优化、要完善，开始为未来的可持续发展做一些准备。我觉得互联网下半场也没什么概念，是一句正确的废话。
网易科技：你觉得饿了么现在的打法或者战略，跟一两年前有什么变化和区别?
张旭豪：我觉得饿了么现在更关注整个公司的健康发展，更关注效率。
健康发展方面，我们今年被报道的问题，其实不是因为利益的原因导致问题，而因为我们的平台把线下很多的商户拉上网以后，也把线下的很多长期存在的问题都集中了，大家的关注度就很高，我们在这个过程中，我们的主张一直是发现问题、解决问题。比如证照问题，我们在加强证照审核，也开始跟政府合作，把数据进行打通、对接和回传，帮助当地的政府能够有效的管控当地的区域，让整个的证照能够达到合规性。
我相信，互联网不是产生问题的根源，反而可能是未来解决这些问题最好的途径跟方法。如何用好这些数据跟政府一起来合作，我觉得未来这个问题是可以解决的。
效率方面，我们公司成立到现在，一直主张通过数字化的方式，通过数字和算法，把一些常规的流程化的事情，通过机器去解决，把人腾出来去解决个性化的问题。
现在有了数据分析，深度学习，人工智能等更多的方式，我相信机器的计算能力越来越强，处理的流程化、制度化能力也越来越强，可能已经到了能处理部分个性化需求的阶段，这方面我们在着力布局跟开发。
我们这个行业里，关键是物流的调度，可以大大降低物流的单均成本，从而形成核心竞争力。这么多大数据的搜集，怎么帮助我们配送员更好的去配送订单，如何提前预判，比如今天可能要下雨，订单量会突增，要放多少人过来，供需匹配的预测能力，都是现在要着重开发的。
网易科技：你个人特别关注哪些新技术或者新模式?
张旭豪：我现在对物流的一些东西会比较关注，因为它跟我们的关联度比较大。
网易科技：人工智能这类技术，现在在饿了么有一些应用、尝试吗?
张旭豪：我觉得现在大家把这个技术标签化了，其实在过去很长时间，只要是互联网公司，其实都非常重视大数据的处理，数据的建模等。但是今天来说，提高到人工智能这个高度的话，我们还是花了很多时间做了一些东西。
我们最终还是要看消费者是不是能够得到明显改善。我们应用人工智能，主要还是在整个物流调度，供需预测等方面，我们需要用更多数据来支撑;其次就是在餐厅推荐方面，根据用户的行为数据等，我们未来可能推荐的餐厅是你真正想要的，更符合用户的个性化口味。
“315之后，意识到要把传统行业核心矛盾放在首位”
网易科技：今年315事件爆出来之后，我看到你们也有快速的反应和表态。我不知道你们公司内部针对这个事，你有没有向大家传达一个什么样的要求?
张旭豪：我觉得核心还是我们在价值观、理念上进行一个重新的反思。过去我们可能只认为自己是一家互联网公司，只要解决线上的问题就OK了。但现在我们知道，我们其实是为传统行业服务的，更多要把传统行业核心的矛盾放在第一位。
对于食品来说，核心问题就是食品安全。我们所有的技术和商业模式就要围绕这个来，饿了么过去可能对这个东西的认识没有这么强，通过这次事件以后，我们加强了对食品安全的认识，也设立了食品安全部门，还有专职的首席食品安全官。
食品安全除了在高层以外，我们全公司都要进行培训、指导、梳理。因为我们团队相对来说比较年轻，很多食品安全的常识年轻人也都未必清楚，所以我们整个业务各环节进行风险管控，同时加强培训跟疏导。让全公司对食品安全都有一个更高的认识，这样我们同事才能更多得帮助商户去解决问题。
网易科技：外卖行业今年各种传闻和变化挺多，大家都说有裁员，地推人员不再重要。我不知道对饿了么来说会有类似的问题吗?
张旭豪：美团是因为跟大众点评整合以后，业务跟过去有非常多的重叠性，双方有很多地推人员服务同一个商户;但饿了么不是，我们长期以来一直是独立发展，没有这么多冗余人员。
第二点，我们在线下的很多工作，仍然需要人跟商户去沟通，人在沟通中帮助商户解决问题的能力，是机器无法取代的。但在如今的节点，更重要的是提高每个人的沟通效率。过去沟通或者谈商户的时候，很多决策都是他们自己想出来的，但现在很多决策是平台来告诉员工，先过滤好，给你一些优化方案以后，你再去帮商户来做选择。以前可能一个人只能服务十家二十家商户，现在可以服务一、两百家商户。
网易科技：所以我们没有类似的这种人员结构调整?
张旭豪：我们反而更加注重地推的发展，要帮他们配备更强的武器。以前就是矛、盾，现在可能要冲锋枪、机关枪，让他们的能力能够充分发挥出来。同时他们在这样的过程中，自己也在不断的学习跟完善。为什么这个策略是这样的?机器告诉你很多数据分析背后的一个逻辑，他们这样的成长也会很好。
“如果停止扩张，饿了么很快就能盈利”
网易科技：外卖一直被业界认为很烧钱，饿了么在这方面大概什么时候能实现盈利?
张旭豪：我觉得其实外卖这个行业是目前所有O2O领域里盈利能力非常强的一个行业。为什么这么讲?它比团购能够提供的服务更多，并且我们对商户的价值非常大。因为到店餐饮其实很多时候，这个店开在那里，它自然就吸引人流的。所以团购通过折扣去竞争，更多的是支付功能，而没有引流的功能。而外卖，我们是让商户的服务半径能够提高到3公里，甚至5公里这样的半径，扩大他的网络，所以在流量上价值更大。
其次，我们现在是给商户提供物流服务，过去商户可能自己去雇人送外卖，每单成本很高，物流人员的管理是问题，扩张也是问题，商户自己的管理成本也很高。而我们今天统一的平台，帮助商户来把物流服务也加起来了，我们给商户带来了额外价值。
最后，我们现在也开始跟在商户的供应链对接，通过我们对商户不同层次的服务，来体现我们的价值，从而收费。所以说我们能够收入的空间是非常大的。
网易科技：你对饿了么的发展有一个什么样的预期?
张旭豪：如果今天我们停止扩张的话，我们很快就盈利了。为什么这么讲?因为今天饿了么不是把自己定位成一个单纯的餐饮外送平台，而是要成为一个围绕着消费者服务的上门综合平台。
你可以在饿了么平台上买到生鲜、超市水果、药，任何你想得到的，你有便利性需求的东西，都可以在我们平台上实现。
网易科技：除了食品外卖之外，你刚才也说了，有水果、鲜花这种。你在扩张新业务的时候，有没有什么选择，什么我不做，什么我做?
张旭豪：我觉得大原则就是，消费者对便利性要求大的，我们就要做。比如说这里周边有很多多超市，你要买东西，比如你可能现在要买个安全套，就可以在饿了么下单，我们的时间承诺是30分钟就到，在我们平台上产品的多样性很大。这些新业务增速很快，占的比重大概20%左右。
网易科技：未来你希望饿了么的市场份额占到多少?
张旭豪：我现在还不能说出一个很明确的数字，因为餐饮也在发展。为什么呢?我们平台上餐饮商户大概是70万家，但整个中国的餐饮有300万家，我们只占了20%多，还有很多的餐饮商户需要加入。我认为未来所有的商户必须要有外送服务，外送的服务是他盈利的重要点，如果没有外送的话可能就盈利不了。
“不惧对手合并 更关注提升产品和效率”
网易科技：今年竞争对手的各种合并传闻比较多，你内心有没有一些担忧，如果别的两个巨头走到一块，对饿了么来说竞争不利?
张旭豪：没有，很简单，因为第一，百度外卖的市场份额还比较低，所以说支持整合的整体没有什么大的威胁;第二，我觉得如今行业要做的，不是跑马圈地整合，不是单独的扩规模阶段，更多的是要优化跟完善自己的产品跟效率，帮助商户去解决更多的问题。
网易科技：你做“饿了么”也八年了，过去管理一个几十人、几百人的团队，跟现在管理近万人的团队，这期间你感觉自己的管理方法和方式有什么变化吗?
张旭豪：我们把物流比较密集型的去掉的话，目前团队人数9000人左右，但算上物流可能是1.5万左右。
管理方式方法的变化，比如我觉得我过去更注重的是业务结果，对业务过程跟如何取得结果，关注得并不多。但现在需要更注重过程，过程跟结果同样重要，而且对于人的关注，可能要比以往更多了。
也就是说，以前有一个业务大拿在那里就可以了，但现在除了管理者，业务大拿以外，还要有比较强的中层管理者，主要的架构要比较，相当于在中层这块要比较，要形成一种层次化。
网易科技：现在阿里是饿了么比较重要的投资者，你觉得饿了么和阿里之间，会有什么合作和融合的地方?
张旭豪：其实我觉得阿里的资源非常多。目前来说，我们在流量方面，淘宝上面的移动外卖平台，跟在支付宝上面的口碑上面的外卖通道，背后的服务都是由“饿了么”来提供的，无论是商户资源跟配送服务都是我们来提供的。
阿里给我们带来非常多的新用户。其实我们现在平台整体加起来，阿里和饿了么加起来每天新用户的量已经超过新美大整个集团。
第二就是在物流上面，因为淘宝也有很多的落地配，我们今年在双11的时候，我们在实验室帮助他们提供落地配服务。随着阿里给我们开通更多的资源，我们的物流能够配送的量会更大，效率会越来越高，配送员在饿了么平台每小时赚的钱也越来越多，可能会有更多的物流人员愿意到我们平台上来服务。
第三个就是说，与整个蚂蚁金服在支付上的合作，包括我们在平台上已经有花呗、借呗，消费者可能不付钱就可以通过信用买单，以后再来还。我们未来会跟蚂蚁一起合作，帮助我们平台上的商户进行贷款，我们跟蚂蚁的数据打通以后，可以放款给我们平台上的商户，让他们更好的去发展。
“创业是一辈子的事”
网易科技：你日常通过什么方式学习，或者提升自己?
张旭豪：我更多的是思考事物的一些本质跟核心。管理其实是靠你不断在运营当中获得的经验，你碰到问题，去研究它的本质，然后通过解决本质问题的方法，逐渐形成一套制度，不断优化完善。你把公司内部的共同问题都用本质去思考它，把它解决掉以后，很多时候你的管理(能力)就起来了。现在看书的时间比较少，企业的话比较关注苹果、阿里等。
网易科技：您自己是在校园创业特别成功的一个典型，你对即将创业，有创业想法的大学生有什么忠告吗?
张旭豪：我第一个忠告是，大学生创业很多时候都把它当作一种经历，更多的其实是对于过程的渴望，对于愿景其实自己并不是很相信。他有可能嘴上说要改变世界，但心里并不想去改变世界，而更多的是作为经历，作为未来工作或者求职的一种工作履历。如果把创业只看成一个过程的话，其实最后的成功是比较困难的。
所以我觉得如果你想要创业，要成为一个真正的创业者的话，我觉得你在创业初期的理念要非常纯粹，就是要找到一件自己认可的事情，为它愿意去付出全部，并且相信能够真正改变世界。
第二个忠告，我觉得在创业初期，要围绕一个点、围绕自己，建立一个比较核心的团队，这个团队的所有人都要认可这个点，都愿意为此而付出，我觉得这很棒。
第三个忠告，很多时候即使创业成功的人，让他再创业也有失败的可能，也有很多可能也是失败的。所以说创业本身就是一个小概率事件，挫折是难免的。你选择了作为一个创业者，那你一辈子就是一个创业者，选择的是一种生活方式。所以即使你失败了，你也要站起来再继续去做。
网易科技：今年像摩拜单车、ofo这类共享单车模式比较火，你看好吗?像ofo同样也是从校园起家。
张旭豪：我对这个商业模式背后的东西没有做很多研究，但我觉得今天作为创业者，更多的是，他真正能解决社会的问题，我觉得就是创业者应该去做的。其实像摩拜单车这种项目，可能过去就是一个政府项目，但政府的效率并不是那么高，但它真正是老百姓、消费者需求的，因为对于出行来说，绿色的出行其实随着整个城市的文明程度越来越高，大家是越来越向往这种生活方式的。
未来这个模式是否可持续，能够做多大，我觉得在移动互联网时代，可能性太多了，我不想去给这个东西设立一些边界。但是它现在只要能解决消费者的问题，只要能解决用户的问题，我觉得它代表一种新的生活方式，我觉得就是好的，就应该提倡。(贺树龙)
