随着“互联网+”产业的快速发展，“传统零售+电商平台”的合作模式在不断扩大自身影响范围的同时，也让许多原本需要花费时间和精力到超市商场才能做到的事只需动动手指便可以轻松解决。尤其是近几年，得益于电商平台的便捷消费体验，生鲜电商行业成为了互联网行业中发展最快的垂直领域之一，成为被许多消费者喜爱的消费新方式。
行业的快速发展也引来了社会各界的关注。4月27日，京东到家作为国内最大的生鲜商超O2O平台，登上了CCTV财经频道《经济信息联播》的生鲜电商行业专题报道，达达-京东到家CEO蒯佳祺面对记者的镜头，介绍了京东到家“零售赋能”给零售业转型升级带来的全新动能，为行业进步指明了新的发展方向。
线上平台客单价比肩大型超市
据蒯佳祺介绍，从2016年开始，生鲜电商O2O平台不断涌现，订单规模也不断上涨，行业整体增长态势非常健康。根据京东到家的统计数据显示，2016年我国生鲜电商整体交易额达到900亿元，较2015年增长了80%。此外，2016年，我国消费者线上购买生鲜季度平均增长率为13.7%，近半用户每月购买生鲜5-6次，其中午餐和晚餐时间是下单高峰期。
消费者对产品的高品质追求也不断提高了生鲜电商的客单价格。蒯向央视记者透露，“目前，京东到家的客单价已经达到了60块以上，有些城市甚至更高，与大型超市的线下客单价相比已经比较接近。”
助线下超市销量大幅提升销量
在掌握了大量的用户消费数据后，京东到家开始进行后台细分，重点掌握大型超市的生鲜供货数量和周期，在帮助超市减少库存成本的情况下，也实现了双方单量和销售量的提高。根据蒯佳祺介绍，目前，京东到家的收入主要来自两部分：其中一部分来自于达达送货上门的运费服务，另一部分则来源于线上平台对线下门店销量带来的销量大幅增长。
央视记者问及线下超市在合作中得到的“赋能”效果，蒯佳祺介绍，通过帮助商户提高订单处理和配送效率、借助大数据分析进行精准营销，京东到家已经可以为永辉这种大规模商超的部分门店带来5到10个点的销量增长，如果按门店自身每天增长5%来算的话，这一成绩相当于直接把门店自身的年平均增长翻了至少一倍。
而对部分中小连锁超市来说，这一数字还能达到更高。“中小超市通过和京东到家进行合作后，甚至能够提升20%-30%销量。”蒯向央视记者表示，销量的增长对于线下实体零售而言，是提升盈利水平和影响力最直观的体现，也是线上平台价值的核心所在，“商户收入得到了实质上的增加，也让商户对于京东到家更加信赖和支持，这对于我们来说是一种双赢。”
“零售赋能”打开行业升级新局面
经过对行业的不断摸索，2017年4月13日，京东到家发布了“零售赋能”新战略。蒯佳祺表示，京东到家将通过“流量赋能”、“效率赋能”、“用户运营赋能”三方面为传统零售业赋能，以此解决传统零售的行业痛点，帮助传统零售完成互联网转型升级。
其中，流量赋能是指通过京东商城流量入口，以及京东到家3000万用户，为合作商户输送优质精准的用户资源。效率赋能是指为商户提供完整的订单履约解决方案和支持，帮助门店缩短门店拣货时间、建设店内前置仓、缩短配送时间，让门店更有效率地处理订单。用户运营赋能则是指为商家提供一系列用户管理和运营工具，通过各种渠道将商家促销信息传递给用户，实现线上精准营销。
蒯佳祺向央视记者介绍，“零售赋能”并非要用新模式颠覆当前零售业已有的格局，传统零售业在线下积累的重要价值也不会被线上平台所取代，传统零售真正的“短腿”是已经习惯了在线购物的消费者们不再愿意专门花时间和精力到店里去集中采购，零售赋能的目标就是带商家一同跑完这“最后三公里”。
据了解，主打“平台+物流”模式的京东到家，目前已经与包括沃尔玛、永辉、欧尚等大型超市在内的40000多家商户达成了合作，并取得了令人瞩目的成果。蒯佳祺称，京东到家在未来还会帮助更多的零售商实现效率和营收的提升，继续致力于传统零售从线上到线下的转型升级。
