饿了么2017年会上，CEO张旭豪明言，饿了么创业9年了，塑造了外卖行业最初的模样。关于下一个9年，首要任务还是要继续做好外卖。外卖之外，还有万物，则是张旭豪提出的第二个战略命题。
“万物”主要指比外卖更为巨大的30万亿体量消费品市场。这个市场一直远离外卖市场的战火，但随着在线外卖和即时配送体系的成熟，大规模渗透消费品市场的战略机遇已经到来。
亚马逊的启示
据《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2016年12月，我国网上外卖用户规模达到2.09亿，年增长率为83.7%，占网民比例达到28.5%。其中，手机网上外卖用户规模已达到1.94亿，使用比例由16.8%提升至27.9%，年增长率为86.2%。
目前，中国在线外卖平台迈入新时期。近日，比达咨询发布2017年第一季度外卖市场数据报告。数据显示，Q1外卖市场整体交易额达843.2亿元，覆盖用户数逼近2亿。饿了么以36.5%的市场份额延续领跑优势，美团外卖及百度外卖随其后。
目前的O2O平台，流量红利的阶段已经过去，单靠流量赚钱或者是盈利很难支撑整个商业模式的长期发展。业界已形成共识，未来更多的是要在供给侧进行创新。供给决定需求，供给侧品类的极大丰富，正是这股新力量最重要的构成要素之一。过去一年，主要的网络订餐外卖平台都在推行全品类战略，大力增强正餐以外商品的供给能力。商店超市，这个以往我们很难将之与外卖平台联系在一起的品类，在其中的发展反而最为瞩目。
以饿了么为例，今年年初成立新零售部门，先后与7-Eleven、屈臣氏等知名便利店达成合作。2017年情人节，关于鲜花和蛋糕的订单超过15万单，30万的用户过着他们特别的情人节，饿了么可能已经成了最大的鲜花交易平台。
据了解，在基本没有补贴的情况下，饿了么的非餐饮交易额已经占到平台整体的10%。
基于这一考虑，张旭豪提议将饿了么的使命改为更加直观的“Make Everything 30min”，意在将世间万物接入每个人的30分钟便利生活圈。饿了么的愿景，则是用创新科技打造全球领先的“本地生活平台”，而不再仅仅是往日人们熟悉的“饿了么网上订餐平台”。
就像亚马逊那样，一开始也只是卖书，但后来成了“The Everything Store”，一网打尽，一步一步成为一家伟大的公司。
玩新零售，看的就是数据、配送和消费场景
不得不说，2017年是新零售元年，无论是电商，还是线下企业，都需要调整过去步伐，寻找新的发展路径。毕竟，技术进步，消费者的需求也变化了，电商和实体店都要快速调整步伐去摸索新模式，争取在下一波零售浪潮中活下来，或者崛起。
业界有句话，新零售是O2O最值钱的赛道。就其体量、消费频次、用户活跃度来说，此言不虚，这也是众多互联网大佬，包括行业内的美团外卖、百度外卖也争先恐后入场的主要原因。而原来作为网上订餐平台深入人心的饿了么，驶入这个“赛道”有没有优势可言呢?
业界把新零售业务成功与否的关键归结为三个要素：数据、配送和消费场景。然而，看完有关饿了么的四个数据，细思极恐：
2016年12月，日订单量突破900万单。
2016年12月，在线订餐服务用户量达1.3亿。
2017年4月，饿了么蜂鸟即时配送平台已覆盖全国1400个城市，服务于蜂鸟配送的注册配送员达300万人。
显而易见，有了生活在全国1400个城市、超过1.3亿的用户流量支撑，基于数据为核心的驱动变成可能，全渠道的消费者数据收集也变得容易。而即时送达供应链对于多年来精心打造物流队伍的饿了么来说，是水到渠成的事。由于下单时间段和餐饮高峰可以做到相互补充，满足多种消费需求，因此新零售的业务不但能够提高消费者下单频次、提高客单价，还可以通过产品多样性激活用户的更多需求，吸引更多品牌方的加入，市场互动性大大提高。而且，由于新零售的消费场景是碎片化的，所见即所得，这使得冲动性消费的障碍无限趋近于零。
市场分析人士认为，一方面外卖平台每天的送餐峰值明显，部分资源和时间无法有效利用。另一方面，线下传统零售商户又在电商挤压下压力山大，重视线上渠道、提高销量成为一种本能。
像饿了么这样的外卖平台拥有完整且开放的生态系统，原有业务对C端用户具备强粘度，吸引优质品牌入驻后，或将是实践新零售的最佳试点。借助外卖平台的交易平台以及配送体系，商超将自身单店覆盖半径扩大，而用户则能享受到30分钟极速送达服务，获得极致购物体验。这种合作，用“一拍即合”来形容最贴切不过。
