伴随着消费升级的浪潮席卷全国，越来越多的高端品质家电开始走进普通老百姓的家庭中，尤其是洗碗机这个品类，最近几年突然火了，这个在欧美市场普及度极高的厨房家电，终于也开始进入中国用户的选择视野中。其实按理来说，中国家庭对于洗碗机的需求应该明显比欧美要强烈，因为中国人习惯的“煎炒烹炸”的烹饪方式，会用到更多的油脂，油污清理和谁洗碗一直都是很多家庭的老大难问题!
不过长期以来，对于洗碗机这一品类，往往都是真正使用的人喜爱不已、完全离不开，没用过的人则认为没有买的必要。造成这样的原因有很多，其中很重要的一个就是如果要在中国厨房里安装传统洗碗机，不仅需要进行水电改造、，预留电源和上下水接口，而且还要为洗碗机的操作留出较大的空间，这对于寸土寸金的中国厨房是一大难题。针对这一痛点，全球高端厨电领导者方太推出跨界水槽洗碗机，创新设计将洗碗、水槽、果蔬净化三大功能合而为一，在考虑中国狭窄的厨房空间的同时，也充分满足中国厨房的所有清洁需求。刚刚在世博中心官方发布的方太水槽洗碗机Q7，更是让不考虑洗碗机的人都惊艳了一把。
今天，最新款方太水槽洗碗机率先来到了我们的评测室，它的型号为：JBSD3T-Q7，我们就简称它为Q7。它采用与水槽一体化的安装设计，既节省了厨房空间，又解决了中国家庭厨房无处安装及要额外更改水路的烦恼。Q7应用开放式泵体，颠覆传统的管道式结构设计，将轴流泵与离心泵双泵合一。全新的结构设计满足泵体高效运作，实现了运行不同清洗强度时的自由切换。再加上水槽、果蔬、洗碗全新独立三槽设计，满足家庭的个性化需求，智能清洗还可针对不同清洗对象设定匹配的清洗模式。果蔬单独清洗槽，利用方太独有的“高频超声+湍流速洗”技术，少量果蔬清洗+去农残仅需9分钟。
那么它的实际表现如何呢?下面，笔者就为您送上具体的测试内容。
奢华简约设计 方太水槽洗碗机Q7外观解析
对于高端家庭来说，产品外观设计的重要性往往不亚于功能性，这款方太最新的水槽洗碗机Q7在颜值上堪称目前市售产品中最顶尖的。Q7整体采用高雅黑钻纯平面板设计，有浑然天成之感，同时兼具耐磨容易打理的特性。而在水槽部分，则采用手工打磨纯钢工艺，由1.2mm厚的304食品级不锈钢透焊而成，防锈性能、防腐蚀性能更好，安装时只需要把标准尺寸的双盆水槽替换成水槽洗碗机即可，真正为中国厨房发明，做到既省空间又安装方便。
▲整体外观设计
我们再来看看面板的细节部分，黑色镜面效果非常惊艳。同时在面板上还内置有触控式的操控按键以及显示屏幕，方便用户操作。
▲大功能槽面板
方太水槽洗碗机Q7有单独开盖按键，按下后上盖会自动翘起20°角左右，然后就可以用手掀开了。这样向上开盖的设计更符合人体工程学，每次放碗、取碗时都无需下蹲，更增大了功能槽容积，满足中国人一餐一洗的需求。而独立果蔬槽的上盖则是手动操作的，上面有一个专门利于手持的凸起把手。
▲独立果蔬槽面板
▲独立果蔬槽开盖
▲水槽部分细节 纯手工打磨，能够达到目前槽体小R角设计十分不易
▲水槽的金属残渣滤网 做工非常精细
为了解决中式餐具形状多样、油污难清洗等问题，方太水槽洗碗机Q7的一些部件细节上就可以看得出精准的设计和匠心之作。比如我们可以看到喷淋臂上方的不同方位小孔，再如像玻璃一样光滑的过滤网板，再比如有着两个发明专利的小小渣篮。而内部腔体没有任何管路，且可拆卸，可想而知要到达这样的简单又承载复杂功能的内腔，有多困难。
▲洗碗机内部构造，超大容量可以圆满完成大家庭的洗碗任务
▲可拆卸清洗的回旋喷淋臂设计
▲做到像镜面一样光滑的过滤网板
▲申请了两个发明专利的小小渣篮
小结：奢华典雅的设计，极为精细扎实的做工，人性化的功能，共同彰显产品高端品质。
方太水槽洗碗机Q7清洁能力实测
为了印证方太水槽洗碗机Q7的实际操作效果，我们找来了新鲜刚刚从菜场买到的水果蔬菜，以及根据国际清洗标准制备的特殊清洗道具，包括碗、筷子、勺子、碟子等等，里面还有黄油、菜叶、鸡蛋等。
▲刚买的新鲜水果蔬菜
▲特制的不同脏污的餐具
将餐具按照碗架的适合位置摆放好，其实也可以有很多种摆放方式，包括可以容纳不同形状的碗碟。
▲将餐具同碗架整体放置到洗碗机中
需要说明的是，为了达到最佳的洗净效果，尤其是日常使用中碗碟十分油腻的情况下，官方还是推荐使用专用的洗碗机粉。在这里必须要强调的是绝对不能用洗洁精替代洗碗机粉!
▲使用专用的洗碗机粉
接下来就是关上上盖，通过按键选择合适的清洗模式。由于碗碟数量较多，几乎装满整个碗槽，我们选择了“碗碟”+“加强洗”模式，一次完整的“加强洗”洗碗过程需要经过大约50分钟左右。但其实对于一般的三口之家而言，一餐一洗仅需28分钟。随后，我们点击“开始”按键，屏幕上出现倒计时，显示具体的剩余清洗时间。其实方太水槽洗碗机Q7还有一个特殊的功能就是可以智能检测碗碟或者水果的脏污程度，自动选择相应的程序，这样就不需要顾客自己判断选择哪一种强度，更加贴心，也实现了更为节能的方式。
▲按键和菜单
而这时，边上的果蔬槽还空着，自然不能让它闲着。在洗碗机工作的同时，我们还可以将水果在果蔬清洗槽中进行处理。我们选择将葡萄和小西红柿进行混洗，看看这种表皮比较软的水果它是否可以顺利洗净。
▲清洗水果
这次的清洗时间明显比洗碗短了不少，只要不到10分钟，就可以“出锅”。
▲按键调节
为了更好地了解果蔬清洗的工作过程，我们将前面板换成了一个透明的面板，这样就可以清晰地看到里面的喷淋效果，以及是否真的能够形成环幕式强劲瀑流，，确保腔体内所有水果蔬菜的表面附着的尘土都被清洗干净。
经过水柱全方位的喷射之后，接着就到了方太专利技术“高频超声+湍流速洗”的表现环节——通过底部发生器发出的高频超声换能器引出数以万计小空泡，破裂时产生强大微射流剥离果蔬表面农残。而最直接的感受就是将手放在换能器附近，就会有细微的刺痛感。
▲高频超声每秒在水中产生数以万计的微小气泡 注意看西红柿表面的无数小气泡
最后，加上方太独有的“湍流速洗”技术，把从果蔬表面剥离、分解的杂质和残留农药用急速水流冲走。根据实验数据，可去除90%以上果蔬表面农残的清洗效果。
下面就是完成整个清洗过程之后的水果效果。，可以看到与清洗之前相比，果蔬明显变得鲜亮干净，给人垂涎欲滴的感觉，不多说了，赶紧抓一把尝尝。
▲水果洗净之后实拍
趁着洗碗槽距离工作结束还有时间，我们再次为果蔬槽的评测提升难度，这次挑战比较难洗的土豆，下面就是清洗前后的对比效果，可以看到上面很多的尘土都被清洗掉了。
▲清洗前后对比
终于，在经历50分钟的等待之后，餐具清洗完成，是不是光彩照人啊。不过这时候还不能着急下手，因为最后一道烘干环节温度达到70℃左右，所以碗筷还是非常烫手的，最好放置一段时间再取出使用。
▲洗碗机清洗结束
接下来就是见证奇迹的时刻了，之前满是污渍的餐具都焕然一新了，白净透亮的好像刚刚从市场上买回来一样，这么多的碗盘都是一次洗净的，表现可以说是让人非常的满意。
▲餐具清洗之后的效果
评测总结：评测总结：方太水槽洗碗机Q7可以说是一款真正专门为中国家庭而生的革命性产品，它集水槽、洗碗机以及果蔬净化机于一身，兼顾颜值与强悍实力。简约奢华的外观设计——，黑钻面板、触控式按键——处处彰显高端品质，适合各类家庭用户。同时其独有的超声波和方太独有的“湍流速洗”技术，360度无死角水流清洗，完美洗净家中的各种餐具果蔬。如果想解放需要洗碗的双手，方太水槽洗碗机Q7是你的不二选择。
来源：IT168
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