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真正解放双手的厨房黑科技 —— 饭来自动炒菜机测评

发布时间:2018-04-18 10:33:23  来源:互联网    采编:张宏伟  背景:

  近几年,人工智能在全球范围内开始受到极大关注,不时都有相关的消息传来: Google 母公司 Alphabet 公开测试无人驾驶汽车、阿里宣布投资千亿成立达摩院、百度机器人入驻肯德基等等,层出不穷。

  人工智能正在普及更多消费者容易接触的领域。下面分享的这款自动炒菜机,为目前市面上少有的家用炒菜机。而且,它不单单能省去你在“炒菜”这件事情上所花费的时间与精力,还能将炒菜之前一系列的流程帮你搞定。自认为这个产品本身,已经超越了炒菜机该有的功能范畴,带来的更是一种新的烹饪模式。

  这款炒菜神器的官方名字叫“饭来·净菜智能烹饪机”,由深圳一家科技公司所生产。且看外观,简洁、方正,颇有种日本家电的气质,构造也非常简单:

  机身由炒锅、翻炒筋、锅罩,以及机器后方的水箱主要构成,很容易拆装。据官方介绍,炒菜机外机身均用了食品级PP材质,内锅采用FDA认证的美国进口不粘涂层,清洗很方便。后来炒过一次面条,出锅的时候,面条会缠绕在搅拌筋上,些许油会滴落到机身,需要稍加清洗,但也是一会功夫的事情。

  O2O+智能硬件,胜过外卖的体验

  接下来跟大家介绍一下,这款炒菜机的正确打开方式:

  先下载一个他们官方的app,叫【饭来】,注册并绑定机器完成后在上面买菜:

  菜的种类还是挺多的,价格也适中,素菜菜9.9一道,很便宜。也可以点主食,有炒饭、炒面、意面之类。

  因为他的菜盒可以保鲜5天,所以我一次买了一堆放冰箱,还包邮,隔天顺丰就给送到了。

  送到家里的,是这样的盒子:

  官方的示意图是这样的:

  就是一个盒子里,不仅有菜,还有炒一道菜所需的油、佐料、酱汁等等,也就是说,你只需像叫外卖那样把净菜盒叫到家放冰箱保存,你就可以至少5天不用买菜,也不用洗菜、切菜,配佐料这一些。

  傻瓜式的简单操作

  除了首次使用,需要注册他的账户,连接wifi,然后将账户绑定到机器,之后就不用再重复这一步的操作,只需简单开机即可。

  开了机,确保wifi连接正常之后,就像这样把菜盒子倒扣到机器上:

  然后用app扫描菜盒上的二维码,点击开始烹饪,它便开始炒菜。

  第一次观摩它炒菜的时候,自认为还是蛮神奇的。感觉这个机器的研发者应该是受到了胶囊咖啡机原理的启发,菜盒上有二维码可以扫,据官方介绍是储存了云端菜谱,扫一个码,就有独属于这道菜的烹饪算法与时间。可谓是将人工智能应用得恰到好处。

  炒菜机在炒菜的时候,可以听到里面的翻炒筋翻炒的声音,全程没什么油烟,只有水蒸气会跑出来。就像这样,菜盒在移动的时候,菜就自动掉落到了机器里。

  炒完一道菜之后,它会在app里提示,有铃声提醒。也就是说,它在炒菜的时候,你可以不用在旁边看着,菜炒好你过去掀开锅就可以了。

  炒出来的菜,比预想的要好吃。这道干煸豆角,除了稍微咸了之外,其它口味与口感方面,绝对不输外头的餐馆。也比外卖要更加美味。总体来说,没有好吃到像五星级那样的美味,形容它为【好吃的家常菜】最为恰当。

  一些使用细节:

  1炒一道菜大概需要3-7分钟的时间,素菜相对来说快一点,最长的一道菜是可乐鸡翅,用时10分钟;做一桌菜,大概半小时内搞定;

  2中途可以不用洗锅,比如连做3道比较不留汁的菜,稍微用厨房纸巾擦拭一下即可做下一道,非常快捷方便;

  3有一键清洗功能,虽然清洗效果一般,但也省了一半的洗锅力气;后来我想出了一个办法,自动清洗的时候扔几片湿纸巾进去,洗得非常干净。

  最后的打分

  使用了一段时间之后,我给这款机器,或者说是这种模式打分:

  整个模式的便利性:9分,相信还可以有更多的升级空间

  机器易用程度:10分,真正的傻瓜式操作

  菜品配送,新鲜程度:10分,可以一次买好一星期的菜,比外卖方便100倍

  菜品好吃程度:8分,某些菜还是有些问题,相信可以做得更好,但总体不错。

  在试用这款炒菜机之前,其实我的期待值不算太高,作为新兴的智能设备,我已经做好了各种不好用的准备,但是实际体验却恰恰相反。最主要的是,它整个模式带来的体验,非常让我吃惊,佩服这个模式研发者的脑洞。不仅完全省去了买菜洗菜等做饭之前的所有步骤,自动炒菜操作也简单,而且做出来的菜品味道还非常不错,食材也新鲜健康。实为一款改变烹饪方式与生活方式的新时代智能产品!




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