近两年在线外卖市场进入高速发展期，互联网餐饮外卖基本格局已经形成，美团外卖和“饿了么+百度外卖”成为行业领先者。4月9日，市场新进入者——滴滴外卖，在江苏无锡正式上线，无锡因此成为首个四大外卖平台集体上线的城市，倍受市场关注。
为此，互联网第三方数据机构DCCI在4月专门针对无锡网络外卖市场进行研究，并发布了《无锡市网民网络外卖服务使用状况调查》，对无锡市网络服务外卖平台的表现和整体市场特点进行了盘点分析。数据显示，美团外卖和饿了么在无锡市场份额分别为51.6%和34.8%，两家份额占比近9成，而新入局者滴滴外卖的市场份额为6.9%。此外数据还显示，用户对美团外卖和饿了么的满意度较高，而选择滴滴外卖则主要是因为便宜优惠。
美团外卖和饿了么市场份额稳居前两位
调查数据显示，在无锡网络外卖市场中，美团外卖和饿了么是用户最常使用的网络外卖平台，占比分别为51.6%和34.8%，滴滴外卖和百度外卖紧随其后分别占比6.9%和6.3%。而从覆盖用户维度来看，美团外卖、饿了么依然占比最高，使用率分别为88.0%和80.5%，百度外卖和滴滴外卖的使用率分别为44.8%和32.9%。
滴滴外卖在初入无锡市场，采用了大额补贴策略，据了解，其在用户、商户和骑手三端同时进行了补贴。然而从DCCI的数据统计来看，滴滴外卖虽然投入了巨额补贴却并没能改变原有的市场格局，美团外卖、饿了么市场份额依然稳居前两位。
滴滴外卖用户受价格波动影响最大
DCCI调查显示，用户在选择使用外卖平台时，容易受到价格、商家数量和餐品丰富度等因素影响，68.7%的用户使用网络外卖平台主要是因为便宜优惠。在美团外卖、饿了么和滴滴外卖中，滴滴外卖用户受价格波动影响最大，因便宜优惠而使用滴滴外卖的用户占比高达80.1%，高于整体市场中的平均水平68.7%。
滴滴进入无锡外卖市场初期，为了迅速抢占市场份额，采取了低价高补贴策略吸引用户，这部分人群也容易受到价格影响流失。数据显示，在不考虑补贴因素时，滴滴外卖使用人群占比由原来的6.9%下降到4.8%，使用人群占比相比较补贴时减少了30.4%。而相同情况下，美团外卖和饿了么市场占有率表现较为稳定。
无锡用户偏重商家数量及餐品丰富度
随着餐饮消费市场升级，消费者的需求不断提升，越来越多的用户在选择外卖平台时开始注重餐饮品质、餐品丰富度、配送准时程度，尤其是商家数量及丰富度成为用户关注的重点。
美团外卖用户更加看中商家数量和餐品丰富度。数据显示，与整体水平相比，更多的用户使用美团外卖是因为其拥有众多商家及餐品丰富，占比分别为66.3%、58.2%，高于59.3%、52.8%的平均水平。
此外，DCCI还对外卖平台的餐饮商家数量和食品种类丰富度进行了详细调查。数据显示，在餐饮商家数量方面，用户对美团外卖满意度最高，评分达到4.46，饿了么和滴滴外卖分别为4.39和4.24分;在食品种类丰富度方面，美团外卖、饿了么和滴滴外卖的用户评分分别为4.50、4.43和4.17。
无锡用户对美团外卖、饿了么满意度更高
为了进一步分析无锡用户外卖消费特征，DCCI还从商家服务、配送服务、平台服务三个维度进行了研究分析。其中，在商家服务方面，用户对美团外卖的餐饮商户数量、高端餐饮品牌数量、餐馆质量最为满意，评分分别为4.46、4.19和4.13。
在高端餐饮品牌数量方面，滴滴外卖的用户满意度分数不足4分，与美团外卖和饿了么存在一定差距。此前有媒体报道滴滴外卖平台八成以上的商户是黄焖鸡米饭、沙县小吃、兰州拉面、麻辣烫等快餐类食品，高端餐饮商户不丰富，可供用户选择的餐品有限。
数据显示，从配送人员服务态度、配送时能力与追踪服务能力的满意度调查来看，美团外卖和饿了么由于配送机制和配送体验比较完善用户评分最高。滴滴外卖差距比较大，尤其是追踪服务满意度不足4分。
在平台服务方面，无锡市网络外卖用户对食品种类丰富度满意度较高，美团外卖、饿了么和滴滴外卖在食品种类丰富度中的评分分别为4.50、4.43、4.17。根据分值来看，在食品种类丰富、即时分享评价服务、商户营业资质或品质监管方面，用户对美团外卖的满意度最高。由于滴滴外卖没有在平台上开通评价服务，用户遇到问题只能联系客服或通过其他社交平台进行投诉，造成用户满意度评分不足4分。
从调查数据来看，无锡的互联网餐饮外卖基本格局已形成，美团外卖和饿了么市场地位稳固。滴滴外卖作为外卖市场的新进入者，前期实施补贴优惠，在短期内获得一定数量的用户，但是受制于平台商家数量少和餐品丰富度低、用户体验不完善等因素影响，滴滴外卖与第一梯队仍存在明显差距。
