端午临近,乡愁是一只小小的粽子,我在这头,你们在那头……
天猫方面数据显示,天猫618期间仅用13天卖出1.08亿只粽子 ,2.16亿片粽叶。全国的粽子的竹篮都产自湖州, 竹篮成为2018年端午节最稀缺的资源。
1亿只粽子什么概念? 裹粽子线约用了 2亿米长。
从全国消费者购买粽子喜好和人群来看,南北咸甜风味各领风骚。人气TOP5粽子口味:鲜肉粽、蛋黄肉粽、豆沙粽、蜜枣粽、板栗肉粽。销售TOP5品牌排行榜 :五芳斋、真真老老、三全、荣庆和、稻香村。
购买粽子最多的TOP10省市分别是:广东省、浙江省、江苏省、北京、上海、河南省、湖北省、四川省、安徽省、湖南省。
同时,广东、浙江、江苏、北京、上海等五省市最爱把“思念”寄回家。广东省把粽子寄往湖南省、湖北省、河南省;浙江省把粽子寄 往安徽省、河南省、四川省;北京市把粽子寄往河北省、山东省、河南省;上海市把粽子寄往安徽省、江苏省、河南省;江苏省把粽子寄往安徽省、河南省、四川省。
端午除了吃粽子,还有打扫庭院、悬挂艾枝菖蒲、饮雄黄酒、赛龙舟等相关习俗。在天猫平台都体现出了这一“传承”。
如,黄酒成交同比去年增长205.41%,女儿红成交同比增长149%,塔牌成交同比增长184%,会稽山同比增长135%。端午节粽子相关的民俗文化商品,赛龙舟搜索较去年同期增长314%,五彩丝线搜索较去年同期增长227%,艾叶同比增长9%。
端午节粽子的销售,早在5月就已经进入旺季。除了售卖成品粽之外,今年天猫聚划算推出了粽叶、糯米、咸鸭蛋等粽子原材料的销售,聚划算首次开团卖粽叶,让消费者能够购买优质的原料体验自己包粽子的传统习俗。就在5月28日,天猫聚划算寻味全球“端午”,上午十点上线仅1分钟售出13.7万只粽子、50万片粽叶、10万枚咸鸭蛋。
作为节日食品的粽子是端午节市场的刚需,阿里平台大数据发现消费群对于粽子更期望口味独特、包装新颖、有情感互动,更贴近消费者的粽子。今年天猫平台的粽子在品种和玩法上不断创新,如既有黑豆酥肉粽、黑椒牛肉粽、红豆莲蓉粽、金橙桃杏粽等奇葩口味。也有漫威、迪士尼等IP合作款、定制款、跨界联合款、为自食的消费者提供量贩装。
以五芳斋私人定制为例:从口味、馅料、包装都可以定制的私人定粽,43种馅料方案可供选择,私人定制粽从5月28日上线到6月1日,接收订单共1013单,消费人群主要集中在90后, 浙江、江苏、上海、广州 、安徽。一位来自广州的消费者定制了37份。而通过塔罗牌占卜的方式获得适合自己的粽子,玩转宝盒。5月17日首发上线2小时,1000盒售罄。
另外,在端午整体消费上,天猫老字号表现亮眼,五芳斋旗舰店成交今年是去年的近1.7倍;峰值日成交翻倍,旗舰店单粽子成交过亿,知味观、杏花楼等老字号增长均超过100%。
从今年粽子的消费数据来看,天猫卖出的粽子不止是吃,更承载了外乡人对家乡的思念,也让端午“粽子”文化走向年轻群体。