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从送餐机器人变身“店小二”看餐饮行业未来发展趋势

发布时间:2019-03-14 14:28:33  来源:互联网    采编:张玉翠  背景:

  机器人服务员,对餐饮行业来说,并不是一个陌生的词,但作为餐厅解放传菜员双腿,降本增效的选项,它的智能化程度已经快超出你的想象。

  擎朗送餐机器人

  中国无人配送机器人领导品牌及室内无人驾驶专家擎朗智能,成立九年一直深耕在餐饮服务机器人领域,专注研发可以解决餐饮行业机械劳动的机器人整体方案,将机械的事情交给机器人做,让人力成为奢侈品。截止到目前,其研发的送餐机器人已经迭代至第六代——Peanut花生送餐机器人和Peanut花生领位机器人。

  送餐机器人UI广告屏

  其中,花生送餐机器人能够实现根据桌号自动传菜的功能,还可以一次多点送餐,花生领位机器人能够达成按下UI广告屏上的目标桌号,自动引导顾客到达指定餐桌或者包厢,大大节约员工的工作量,妥妥的黑科技。

  擎朗领位机器人

  用擎朗智能CEO李通的话说,“过去,餐饮服务机器人是噱头,如今,它真正能让餐厅降本增效。做一个让餐厅老板算的过来帐的产品,才会有市场。”

  Peanut花生机器人系列是擎朗智能2016年发布,2018年量产下线的产品,搭载公司自主研发的复合型定位导航技术,能在室内复杂环境下分清固定障碍物、来回走动的用餐人员,高精度无轨导航,长期稳定进行送餐工作。从研发出原型产品到商业化突破的两年时间,经历了数次产品迭代,如今,在和商业场景结合的实践中,“花生”已取得不俗成绩:运行里程已达40万公里,足迹遍布全国29个省、市、自治区、直辖市的近400个城市,并已经进入韩国、新加坡、泰国、西班牙、新西兰等海外市场。

  擎朗送餐机器人送餐数据汇总

  根据中国烹饪协会的数据显示,当前,我国餐饮业年平均增长率持续保持两位数,目前餐饮市场规模已经超过了4万亿元,是全球第二大餐饮市场,对于餐饮服务机器人企业来说,机遇与挑战并重,擎朗智能花生送餐机器人紧抓餐饮行业“用人需求急迫”和“竞争激烈”这两大痛点,,是当前餐饮行业降本增效转型之路的不二之选。

  截止目前,国内餐饮行业的知名品牌诸如海底捞、四川香天下、重庆高老九、望湘园、丰茂烤串,甚至是美团智慧餐厅、口碑智慧餐厅等互联网巨头都已经雇佣了擎朗智能的“花生”做机器人服务员。相信,随着餐饮智能化趋势的发展,“花生”还将为更多的餐饮场景带去活力,给消费者提供更好的服务的体验。




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