服务机器人正处于爆发前夜。根据前瞻产业研究院发布的最新的《2019-2024年中国服务机器人行业发展前景与投资预测分析报告》中指出：未来服务机器人的市场空间将会非常的广阔，2019-2024年全球的服务机器人销售额将会再进一个台阶，预计到2024年全球的服务机器人的销售额将会达到170亿美元。
我国服务机器人产业起步较晚，但随着人口老龄化趋势加快，以及服务行业降本增效需求的持续旺盛，中国服务机器人存在巨大市场潜力和发展空间。2018年，中国服务机器人的市场规模快速扩大，有望达到18.4亿美元，同比增长约45.3%，高于全球服务机器人市场增速。而应用于餐厅、酒店、卖场、大型企业、银行、展馆等场景的商用服务机器人是服务机器人行业中发展最为迅速的领域之一。
据调查，随着人口老龄化、全球范围内的出生率下降，未来十年左右全球范围将出现巨大的劳动力缺口，人力成本高居不下。2030年，中国或将成为劳动力缺口大国。在此情况下，重复劳动力的工作需要生产力更高的方式来替代。以餐饮行业为例，据前瞻产业研究院的统计，2016年餐饮行业用工缺口已达千万其中，缺口最大的是附加值小、重复率高的工作，尤其是传菜员岗位的匮乏已经成为制约餐饮业发展的难题。
海底捞送餐机器人
眼见用餐高峰期、节假日餐厅人手不足，常年招人无望，服务员流失率居高不下，大多餐饮企业都在积极寻找方法，力图通过创新型的开拓方式，留住客户，保存企业利润。送餐机器人的出现无疑给人力缺口最大的的千亿级的新餐饮市场带来新助力。海底捞智慧火锅餐厅、呷浦呷浦、四川香天下、重庆高老九、望湘园、辛香汇、丰茂烤串等知名连锁餐饮品牌，送餐机器人已经成为“网红”，并逐渐改变餐厅的发展方向。了解发现，这些知名品牌选择的送餐机器人都源于上海擎朗智能科技有限公司(擎朗智能)。
送餐机器人正在工作
擎朗智能成立于2010年，致力于人工智能的商业化、产业化应用，多年的深耕细作已成为中国人工智能领域的头部企业，产品主要为餐饮服务机器人、迎宾讲解机器人及楼宇配送机器人产品，广泛用于餐厅、酒店、商场、商务办公、展馆、KTV、社区等领域;还可以负责外卖、快递无人配送、医院药品配送。
擎朗机器人系列产品
截止2018年，擎朗智能的商用服务机器人Peanut系列已经完成量产，足迹已经遍布全国29个省、直辖市、自治区的近400个城市，涉及上千家商户，服务人次达200万，落地机器人产品近千台，总运行达50万+公里，其中，送餐机器人运行里程已达40万公里，相当于绕地球赤道近10圈。此外，还进入韩国、新加坡、泰国等亚洲、东南亚城市，以及西班牙、新西兰等欧洲、北美等海外市场。
随着服务行业不断发展壮大，商用服务机器人有着巨大的市场空间。2018是AI落地年，2019年是AI普及年，擎朗智能的“机器人+各行各业”战略和租售结合的商业模式，将加速普及步伐。
