我的父亲爱喝茶，而我小的时候并不能理解略带苦味的茶的魅力，现在却渐渐明白茶是能拉近彼此关系的一种存在。趁着空闲时间，与爸爸面对面坐下，一边品好茶，一边聊家常。
喝茶确实是一件很美好的事情。只不过有些茶需要用专业的茶具煮泡，比较繁琐，所以我入手了一台更符合现代生活的电茶具——鸣盏煮茶器MZ-073。虽然咱们父子俩都不是喝茶专业玩家，但也能用它轻松煮出一壶好喝的茶。
喝茶首先是烧水，如果说烧个水都要准备各种电陶炉、热水壶之类的配件，再加上茶杯的话，那喝一次茶肯定得占用整张茶几，这样母亲大人又要在一旁念叨许久了。
而鸣盏煮茶器MZ-073的设计则化繁为简，配备大容量的烧水壶，壶里装有提手式圆弧形漏斗滤网，可以过滤清澈茶汤，把烧水、煮茶这两件事合为一体，并设计了自动和手动模式，操作简单。
值得一说的是这款煮茶器的外观造型，饱满圆润的玻璃水壶，搭配浅色方正底座，符合现代生活极致简约的风格。据我了解，这款煮茶器还获得了2018年的德国红点设计概念大奖，方方面面设计都很不一般。
老白茶承载了光阴，它会随着存放年份的增加产生变化，有独一无二的厚重感，煮饮的方法和技巧比较难掌握，特用鸣盏这款煮茶器试验一下煮老白茶的效果。
把圆弧形漏斗滤网提出来，然后再把老白茶一起倒进去，这样的设计可以更加集中的蒸煮、喷淋茶叶，充分释放茶味，同时起到茶水分离的作用，使茶汤更加清澈。
在把茶漏放进去之前，需要在玻璃壶里先加水。这个壶的最大容量是1升，正好满足一人一天的饮水量，哪怕三五好友相聚，也同样够用。而且这款煮茶器功率很大，水可以很快达到沸点，烧水不必多等。
使用起来非常方便，向左旋转是自动模式，能一键完成蒸煮，大概8分钟就能尝到经典茶味，比较适合焖煮水果茶。右转是手动模式，我准备的老白茶属于陈茶，需要持续蒸煮才够味，所以我用手动模式。在等待煮茶的时间里，和爸爸闲话家常，也不失为一种惬意。
比较让人放心的是，关于鸣盏煮茶器MZ-073的材质，凡是与茶水接触的套件，壶盖、滤网、导管、发热盘这些，全部都是食品级304不锈钢健康材质的，不用担心煮茶过程中析出有害物质。
高温蒸煮过的老白茶，会散发出沁人心脾的清香，隔着盖子、水壶都能闻到，弥漫在空气当中真让人沉醉。
在细节部件的处理上，这个壶也十分用心，蒸茶所用的滤网，十分地重视用户实际体验，设计成了手提式，提拿方便。利于倾倒茶叶，清洗更加方便。除此以外，这款煮茶器自动模式下配备了自动保温功能，畅快聊天也不怕茶水变凉;煮茶时也不需要重启机器，随时加水就行了，这些设计都很人性化。
整体使用下来，鸣盏煮茶器MZ-073可以说是让人很满意了。平常除了可以给爸爸煮陈茶喝，也能帮妈妈煮些养生花茶和水果茶，操作简单实用。
