很多看过《舌尖上的中国》系列纪录片的人，在欣赏美食的同时，也一定会注意到，中国家庭的烹饪实际上对火候的要求是很高的。而大火力灶正能满足用户对火候的高要求，因此近来不少消费者都普遍选择新兴的大火力灶产品。
对于中式烹饪，大火力灶虽好，但中国家庭的厨房环境普遍却并不乐观。目前小户型占据中国家庭住宅建筑的主流，中国家庭的厨房面积普遍都比较小;另外中国菜一般以煎炸爆炒等烹饪方式为主，就会使得中国式厨房存在空间小、能耗大、油烟重、空气差等不好的体验。
实际上，油烟机产品最开始的时候，是传承于欧洲的外来产品。欧美厨房的大火力和油烟量并没有中国厨房这么严重。因此，要选适合中国家庭大火力灶搭配最好的油烟机，还是要具有一定中国特色的功效配置，才能更好的满足中国厨房的需要。
那么，搭配大火力灶最好的油烟机该如何选购呢?很多人的第一反应，肯定是大风量大吸力油烟机。大风量固然是匹配大火力灶的首要条件，除此之外，小编以为拢烟能力、瞬时大风量、持久大吸力等油烟机性能也是必须要参考的。
这样来说吧，我们以华帝厨电今年推出的一款大吸力欧式油烟机为例，来陈述一下一款好的油烟机，是如何搭配大火力灶的。
华帝厨电推出的天镜MAX系列油烟机i11123型号(及其兄弟款产品i11124型号)，一直被媒体圈追捧为“最适合搭配大火力灶的油烟机”，也是很有名气的一款产品。
产品详情：https://item.jd.com/100007766290.html
深腔闪吸：解决大火力灶的拢烟难题
在解决大火力灶的拢烟难题上，华帝这款顶吸式油烟机采取了“深腔闪吸”的升级设计，形成双重拢烟区：集烟腔总深115.8mm，再通过内凹式立体油网加深35mm，比较一般的顶吸式油烟机，能够更广、更深的锁定油烟，快速导油，具有更好的拢烟效果。
挥手爆炒：解决大火力灶瞬时油烟难题
在大风量大吸力性能方面，华帝油烟机的性能在行业内一直是名列前茅的。据奥维云网数据显示，2019年第一季度，华帝在18.5、20、21立方米/分钟的三大风量市场上，华帝品牌均获得市场销售额第一的成绩。
这款油烟机的最大风量高达21立方米，足以满足大火力灶的需求。这里需要特别指出的是，这款油烟机的爆炒闪吸功能体验十分完美，华帝专门配置了挥手体感操控，只要右挥手两次，就可以直接瞬间启动最大爆炒闪吸风量，只需0.6分钟即可使厨房空气焕新，显得有趣不油腻。
专利蒸水洗：解决持久大吸力问题
对于大火力灶的净烟力度，很多消费者往往会容易忽视“持久性能”。因此油烟机具备“持久大吸力”的能力是十分重要的。
目前业界针对“持久大吸力”性能，一般是采取机器的“自动清洗”技术，来维护油烟机的性能稳定性。有的品牌采取免拆洗技术，有的采取易拆卸技术等等。相比之下，华帝油烟机一直采取自动清洗技术，其中华帝的专利蒸水洗和高频自动洗技术，在业界也是十分著名的。
小编个人更相信华帝的“自动清洗”解决方案。以华帝这款天镜MAX系列i11123型号为例，采取的是高端的蒸水洗方案，一键启动，高温蒸汽熔油、高压热水冲洗、高速甩油烘干，在技术原理和逻辑下更科学靠谱，操作起来也是十分便捷。
人性化设计：语音操控体验年轻化乐趣
随着大火力灶不断的进入现代化的厨房，80后、90后等新一代的年轻人也是开始出现在厨房里。年轻人作为智能家电的践行者，也会要求更多的智能化操控乐趣。
大火力烹饪进一步提升了烹饪者的厨房时间效率，于是智能语音技术在厨房里就派上了用场。华帝这款产品就配置了多种智慧的语音操控性能，通过语音指令操控，能轻松的完成各项油烟机的性能操作，动口不动手，让油烟机能够快速的响应各项排烟运作，还大大的增添了烹饪过程中的智趣体验，大大提升了饮食小年轻的烹饪兴趣。
这款油烟机还可以通过Wi-Fi互联，通过手机进行远程操控。开关、照明、调节风量和延时关机等动作，均可以在客厅、卧室或书房里完成，烹饪者不必长时间的守候在厨房里，烹饪过程中可以尽情的边追电视剧，一边等待美味，为烹饪工作提供更多可以自由发挥的闲暇时光。
总之，大火力灶现在逐渐成为现代厨房里的标配燃气灶。大火力灶势必要求更高性能的抽油烟机，选择一款与之完美搭配的油烟机也是尤其重要。华帝这款大风量自动洗油烟机，无疑是大火力灶的完美搭配，华帝电商平台也是用大火力灶搭配这款产品，作为经典烟灶套装进行重点推荐，有兴趣的朋友可以前往线上平台进一步了解。
