黄振平·中欧论坛分享
中国将迎来数字化智能时代。在这个时代，如何构建产业数字化平台?以满足不断变化的用户需求。近日，在中欧全球数字化转型论坛中，鲜易集团执行总裁黄振平指出，产业互联网的核心是建立在数字化技术基础上的新型供应链业务网络，源于数字化技术，基于产业生态的最佳实践与管理创新的融合。结合生鲜产业实践探索，黄振平指出未来的生鲜智慧供应链将建立在大数据、人工智能和区块链技术至上，依托于产业资源，打通端到端节点信息，优化供应端和物流网络，再结合大数据挖掘和市场洞察，从根本上提升用户体验，降本增效。由于生鲜产业链涉及到的业务主体、利益主体比较多，数字化平台发展分三个阶段推进：
第一阶段资产数字化在线，其中包括人、车、货、仓、装备、生产物理信息透明;第二阶段业务流转细分场景化可视，结合鲜易自有供应商、制造商、承运商、分销商、零售商五类主体服务对象，基于订单全流程业务(订单调度、配货装车、车辆在途、到达交付)的四大场景，21个细分业务环节，对各个业务主体业务流转信息实现精细化、透明化管控;第三阶段产业全链条透明化集约，这是站在更宏观，更长远的角度看问题，一定程度上，达到此阶段是现代化数字供应链发展的终极形态。
以下是演讲摘要：
无疑，提到产业互联网核心要素是产业，离开对产业的理解，离开对产业要素的认知与积淀，产业互联网无疑是空中楼阁。这里面，结合生鲜产业互联网实践，与大家共同分享。
一、扎根产业，生态协同
首先，“聚焦产业+生态协同”的模式已经越来越被认可，并成为企业发展的新的增长点。从鲜易自身发展路径来看，扎根产业,生态协同,继而打通一、二、三产协同发展并构建闭环生态系统已经成为了服务好客户的必然之路。我们认为构建生鲜数字化平台,首先需要有实业的基因,并在产业链条上进行系统化、结构化的布局.
生鲜云仓
生鲜行业受互联网渗透越来越大，以前是大规模流通、大批存储，现在通过线上不管是2B还是2C的业务显得碎片化、多频次、小批量，客户需要的是能够帮其解决全国销售的体系，鲜易目前在全国已经布局了3大平台化园区和25个城市前置温控基地，云仓网规模达到1960万M3，能够为生鲜电商和生鲜零售企业提供基于生鲜云仓的B2B和B2C综合冷链物流服务。
冷链运输
冷链运输的网络化一定基于生鲜云仓体系而建设，因为冷链不像常温物流可以随时随地匹配、卸货、装货，冷链的车货匹配一定是基于生鲜云仓的体系来完成，依托生鲜云仓构成网络化。鲜易目前基于生鲜云仓打造的干支线运输线路达1000多条，整合完成了社会化冷藏车5000多辆，能够覆盖全国28个省市自治区，布点结网，链网成面，可实现“一点接入，全网服务”。
多业融合
构建生鲜产业互联网平台,除了网络化,平台化的仓运配布局,建立从源头到终端全产业链的供应链平台是服务一体化客户的基础，从上游的畜牧养殖、生鲜加工到集采分销、冷链物流多业融合，众品食业与牧易通联动，提供农牧解决方案;鲜易网与鲜易通联动，提供生鲜食品交易方案;鲜易供应链与冷链马甲联动，提供生鲜交付方案，通过线上与线下的多业融合，才能为客户提供高效、便捷的生鲜供应链解决方案。
二、产业互联网，比拼的是数字化供应链的整合和链接能力
从目前来看，我们判断互联网的下半场，一定是“产业+互联网”，这已经不是趋势而成为了一个现实，在农业和生鲜食品的领域，鲜易基于既有产业资源搭建了垂直于生鲜品类的B2B交易平台—鲜易网和基于冷链资源公共服务平台-冷链马甲。为下游的次终端渠道提供生鲜全品类的一站式流通加工、冷链物流配送、360集采分销、国际集采贸易等一体化综合服务。
首先，用户可以在平台上不限量的采购与寻求服务，而传统贸易商服务能力有限。
其次，用户在鲜易平台采购，既可以送到仓库，也可以送到其各级批发市场及终端门店，用户不需要再另外找冷链物流服务商。
第三，鲜易与众多银行机构基于供应链平台的合作，同时为上下游客户提供金额授信服务，提供一体化的供应链服务。
所以，我们认为生鲜产业互联网平台最终比拼的是数字化供应链的链接和整合能力，且这个供应链一定是去中心化、服务是一体化的、商流+物流双轮驱动的数字化平台模式，而由于生鲜属性相对比较特殊，所处的冷链物流也是比较窄的物流细分领域，在未来比较难存在完全独立的第三方冷链平台，一定是商流带动物流或双流运营的综合模式。鲜易构建的一体化服务模式，在产业链上游，利用B2B生鲜交易模式整合产业链资源，通过集成数据以销定产的反向供应链模式，消除产销之间的信息不对称，帮助农户、合作社、加工企业突破区域限制，构建覆盖全国市场的流通渠道，在交付服务环节，不仅仅给用户提供基础的仓运配业务，还提供从产地到销地，从销地到消费者手中，全程的一体化冷链服务。而对于目前火爆的生鲜新零售，鲜易的实践认为，生鲜需求下的关键瓶颈在于供应链的快速响应，而快速响应一定在于一整套的后端服务能力，即产业服务的交付能力，包括商品采购服务体系、多温的物流交付服务体系等。
三、以技术驱动，构建生鲜产业互联网数字化体系
生鲜产业和信息化、数字化息息相关，时代变化得很快。信息化到底是什么?大概十年前，信息化只是工具，在大部分人的理解里，信息化是办公自动化、office、Windows，这是十几年前这个行业对信息化的理解，人们认为它只是个辅助工具。现在，我们都知道信息化已经上升到企业战略层面，每个企业都知道信息化的重要性，没有信息化就没有未来。但到底什么是信息化，我想讲的是，真正的信息化是企业未来的出路，真正的信息化是由点到链的变化。鲜易作为一家横跨生鲜行业一二三产的平台型公司，依靠20年以上积累的丰富行业经验，我们核心聚焦从源头到终端每一个业务场景，通过的标准化服务能力来支撑生鲜行业全供应链服务平台建设，我们大致规划了三个阶段来推进生鲜产业数字化的深度融合协同发展：
第一阶段资产数字化在线，其中包括人、车、货、仓、装备、生产物理信息透明，在此，我们已完成了1960万m³的冷库实时温度在线、货物实时在线，3.8万辆冷藏车的温度实时在线，做到内部生产物理信息透明;
第二阶段业务流转细分场景化可视，结合鲜易自有供应商、制造商、承运商、分销商、零售商五类主体服务对象，基于订单全流程业务的包括订单调度、配合装车、车辆在途、到达交付在内的四大业务场景，21个细分业务环节，对各个业务主体业务流转信息实现精细化、透明化管控，就此，我们已经打通了仓运配一体化全程订单在线、温控在线;
第三阶段，通过产业全链条透明化集约，创造生鲜产业体系的长期的社会价值，这是站在更宏观，更长远的角度看问题，一定程度上，此阶段是现代化透明供应链追溯发展的终极形态。另外，在产业互联网数字化平台建设中，数据的采集、处理、和应用三个关键需求，也是平台的三个核心能力。首先，我们要有统一的数据接入能力，具备不同厂商的设备数据接入能力。比如，冷链园区企业在建设过程中，普遍面临制冷、安防、车辆、环保等不同设备厂商的不同协议的数据统一解析采集的难题，这需要我们通过物联网平台的智能数据采集硬件终端，不断沉淀不同协议的解析能力，一站式的快速实现复杂的设备层数据采集能力;其次，统一的数据处理能力在具备了统一数据采集的能力之后，接下来面临的是物联网场景下有别于传统离线式大数据分析处理的实时数据处理能力。最重要的，统一的实时数据处理能力提炼出了关键的作业指标，扎根场景，聚焦供应链关键节点效率提升、温控保障的面向终端用户的平台应用业务价值能力。
鲜易目前有上百人的IT技术团队，我们在不断地完善我们的ERP，OMS、TMS、WMS、BMS等系统，把所有的信息链串起来，把所有的业务流程串联起来，让这条链上的不同角色使用不同的数字化系统，保证整个数据从生产的源头开始就不断链地向下传递，这是生鲜产业不可缺少的一环。而突破数字化壁垒的经验来自于每一个环节的深耕细作，来自于大量的实践，来自于我们在下游的千千万万个制造商、经销商、承运商等，通过实践告诉我们怎么做才是最恰当的方式，目前我们的系统仍旧在不断的优化迭代过程中。
四、效率与成本是衡量产业互联网平台的标准
效率和成本是供应链的天然核心，也是产业互联网最终价值所在，时间和温度保障是生鲜行业的最重要诉求，谁的效率高，谁的成本低，谁的客单量利润就高，谁的全程温度保障到位，配送时间最短，谁在用户中的口碑就最好。我们以鲜易为例，基于物联网平台技术打造的企业级标准化冷链信息平台— “透明供应链物联网云平台”，通过平台能为加盟园区提供标准化数字运营服务能力，鲜易的订单全流程在线、运输过程透明可视化，指的是精细化管控订单的每一个环节的温度、时间数据，以运单为例，“透明供应链物联网云平台”将订单全流程成归纳为三大业务环节，十二个业务场景，通过物联网智能终端自动触发技术，避免人为干扰，丰富采集节点数据，反映真实场景温度监控映像，同时依靠鲜易供应链积累的运营能力，建立完善的企业标准，对车辆各节点之间的执行效率标准及温度达标标准进行数据分析验证，例如：供应链园区配货装车环节(车辆进园——月台停靠——出库装车——出库确认——发车通知——车辆出园)，帮助用户实现全程追溯及管理权责划分，挖掘出效率低下及温度达标率低下的场景，同时，为平台用户提供节点效率价值的优化解决方案，优化供应链服务品质，提升服务效率。
另外，我们目前通过人工智能+物联网+区块链的技术手段，很好的实现了全程车辆、冷库以及其他相关硬件的实时数据在线。通过人工智能，对车辆在途路径优化、温度时效预警判断等方面进行了有效的支撑，各个系统的联动，货物在运输途中时可随时调取温度、位置信息，运输完毕后还可以查看全程的温控和位置信息，每一个环节都可以在手机端、PC端的ERP、WMS等系统上进行查询。另外，更重要的是，生鲜冷链的数字化业务的实际的应用场景并不仅仅是车联网、库联网的业务应用，鲜易基于数字化平台，实现了包括环保、能耗、制冷设备等更多企业的物联网设备数据的统一在线采集，以满足生鲜透明供应链全场景多业务的异构数据统一采集、统一处理、统一服务的业务全场景，数据全流程，保证生鲜端到端交付的全流程闭环服务保障能力建设。“生鲜产业互联网平台的最终的目标就是要通过现代化数字供应链服务体系建设，实现贯穿一二三产业的闭环产业结构升级”。
最后我简单总结下, 以上是鲜易在打造生鲜产业供应链能力中数字化平台的部分实践，在这个基础上通过数字平台整合技术资源与外部资源，让数据技术服务成为我们不断提升和优化能力的基石，继而构建新一代商业模型，可以预见未来的数字化平台一定是建立在大数据、人工智能和区块链技术至上，依托于产业资源，打通端到端节点信息，优化供应端和物流网络，再结合大数据挖掘和市场洞察，从根本上提升用户体验，降本增效。我们相信未来的生鲜全产业链企业用户及终端消费者将沉浸在数字科技营造的产业互联网平台服务体系中，为此，鲜易集团将最大限度利用不断进步的科技创新，来保障生鲜食品新鲜、安全、及时的交付的终端消费者手中，让老百姓买的便利,吃的放心!
