很多人,尤其是上一辈的老人,都不太在意备菜卫生,但它特别影响食欲和身体健康。
那备菜卫生是什么呢?是菜刀和菜板都分开,专刀专用,专板专用;是每次用完菜刀和菜板都要认真洗、全擦干、再放到干燥的地方储藏,而不是随便冲冲就扔一旁;是定期对菜刀菜板高温消毒、或者定期更换,而不是一把菜刀用成传家宝。
现在大家的生活水准和意识都普遍提高了,家里多买两块菜板、多买两把刀都不是难事,甚至现在的菜板和刀都是成套组合卖的。可即使是这样,很多人还是会图顺手、图方便,生熟菜板不分,一把菜刀切全程。
这种陋习,现在终于有解决办法了。近日,摩飞电器新推出的第二代刀具砧板消毒机,不仅能分类、收纳菜板和刀具,还能全面烘干、消毒,特别省心!
【专为中式厨房设计,一体收纳更便捷】
摩飞这套刀具砧板消毒机自带三块菜板、两把切刀和一把削皮刀,同时增加了一个收纳传统中式大菜刀的插槽,这一点比起其他品牌同类产品更贴心。
很多这种整套卖的刀具菜板,都是按照西厨标准设计的、只有大大小小的各种尖刀。几乎所有专门用来给菜刀菜板消毒的机器,都不会设置中式菜刀插槽。而摩飞专门为中国人家庭设计了中式菜刀插槽,而且完全不挑刀!你可以把你家里任意用得顺手的菜刀都放进去烘干杀菌消毒。卡槽适配度很高,常规式样的菜刀都行。
【刀板健康分类,食材处理更安心】
再说说消毒机自带的三块菜板,也十分用心。
以前买的那种成套菜板组合,即使用颜色区分了菜板,但实际上,真实使用的时候,根本没人记得住!今天用了绿色菜板切了菜,明天就未必想得起绿色菜板是干什么的了。
而摩飞刀具砧板消毒机的三块菜板除了颜色各有不同之外,顶端也有不同图案的显著标签来做区分,分类真的一目了然,看一眼就明白、能分清。
它们分别是红色菜板配鱼图案,用来处理生肉、生鱼之类;橙色菜板配熟菜图案,可以切熟食、切面包这些能直接入口的食物;绿色菜板配水果图案,就拿来切蔬菜、水果。而顶端的图案标签,除了有区分功能之外,也是拿取和放回菜板的提手,方便顺手。
另外,摩飞菜板的材质还比较环保抗菌。它采用的是麦秸秆+PP材质,麦秸秆的抗菌能力较高,有效抗菌防霉,也不容易在食材之间串味,整体硬度比纯塑料菜板更耐磨一些。
不同颜色的菜板设计细节也不同。绿色菜板有刻度线和研磨区,可以帮助我们切菜更均匀、研磨生姜蒜,而红色和橙色菜板四周还有沥水槽,如果切有汁水的食物,可以避免流得到处都是。
【消毒、烘干双重作用,杀菌率高达99%】
摩飞刀具砧板消毒机二代不止可以把刀具、菜板有条不紊的分类存储,插上电之后,这个收纳架还能化身消毒烘干机,洗完的刀具、菜板插回原位,打开开关,就开始了360度内循环高温烘干和紫外线消毒。
它的操作很简单,只有一个按钮。开机后会自动运行40分钟,在刀板盒里用65度的热风360度循环风干菜板、菜刀和筷子,时间到了机器会自动结束程序断电,完成整个烘干和消毒过程,收获的是热烘烘的、杀过菌的、没有异味的菜板、菜刀和筷子。
经过权威机构检测,它对刀板上常见的白色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌的灭杀率高达99%!
从此再也不用担心刀板上有细菌了,也不用操心洗完的菜板和菜刀湿哒哒、要么用厨房用纸擦干、要么放在沥水架上晾干。有了它,你可以把刚洗完还带着水珠的菜刀菜板直接放进去。
厨房里每天用的最多就是菜板和菜刀了,有了摩飞这样一套刀板消毒机,每天吃进嘴里的一切东西,都可以更放心。
