源远流长的中国饮食文化，不仅培养了众多忠实的中国胃，也俘获了越来越多外国人的心，其中火锅就是典型的中华美食代表。数据显示，今年一季度重庆海关监管出口火锅底料138吨，出口量同比增长了61.97%，除了海外华人主力军，许多老外也爱上了这口鲜香麻辣。
不管是四川锅的火辣，还是涮羊肉的肥美，各式各样的火锅店在海外各处生根落地，令食客们流连忘返。跟随火锅一起风靡海外的，还有传送美味的送餐机器人，它们就像中华美食的忠实推广员，将美食与高科技相结合，向世界传递出更与时俱进的饮食文化。
机器人之所以成为火锅店的标配，与火锅的吃法不无关系。一大锅汤底配上琳琅满目的新鲜食材，即便是一人食，吃上一顿火锅也离不开一桌配菜。擎朗机器人拥有多层超大多盘，一趟配送即可满足一整桌或者多桌的配菜需求，极大提升了传菜效率。
吃火锅还特别讲究氛围，外国人走进火锅店也得“入乡随俗”，火辣的就餐氛围机器人也能够完美融入。走路即带BGM(背景音乐)的擎朗机器人，不论在餐厅哪个角落，都能成功吸引到食客的关注。它还支持各类语音及表情输入，拟人化的表达让它不仅仅是一位传菜员，更是餐厅服务生的一员，将轻松愉快的氛围传递给每一位顾客。
目前，擎朗机器人已经上岗海外诸多知名火锅店，如海底捞、香天下、快乐小羊等，它们不仅承担繁重的传菜工作，还能被用于餐厅空盘回收，带座引导以及生日祝福、惊喜传送等餐厅特色服务。机器人的运用不仅帮助餐厅提升服务效率，降低人工成本，其打造的独特服务体验还逐渐成为一种标签，形成一种独特的饮食文化，为中华美食注入一股时尚前沿风潮。
火锅浓烈的烟火气正与代表高科技的机器人产生奇妙的碰撞，随着食客人群的改变和就餐需求的提升，消费已经从简单的吃，变成场景消费、情景和情感交流的场所。随着擎朗机器人持续深入海外餐饮市场，将会为全球更多消费者带去愉快便捷的就餐体验。
