近些年，食品安全问题频出，我们日常食用的瓜果、蔬菜中农药残留超标的报道也是屡见不鲜。就在前不久，北京的一家大型连锁商超更是因所售芹菜中农药残留超标，被北京市丰台区市场监督管理局罚款2万元。
食品安全至关重要，这些农残含量超标的食材一经入口，对我们身体健康造成的威胁可想而知。在这种情况下，我们更应该要增强健康意识，对入口食材进行严格把控，做好食材的清洗工作。
日常清洗果蔬的方法，哪些可以有效去农残呢？
日常清洗果蔬，常用的方法大概有这几种：盐水泡洗、小苏打泡洗、高温焯水、清洁剂洗，以及专门用来清洗果蔬的果蔬净化器。那么这些方法中，究竟哪一种对于去除果蔬农残更有效呢?
盐水泡洗是我们生活中常见的清洗果蔬方法，虽然具有杀菌作用，但是盐水的浓度不好控制，浓度太低清洁力有限，浓度太高会产生反渗透作用，会让盐和农残反渗入食材，不仅清洗不干净，还会增加我们对盐分的摄入，影响身体健康。
小苏打作为弱碱性的溶液，用它泡洗虽然可以清洗掉果蔬表面的部分农残，但是它的浓度也是比较难控制的，浓度过高的话，清洗后依附着大量的小苏打在果蔬表面，如果再次冲洗会使得果蔬的营养流失掉，吃起来口感也会大打折扣。
高温焯水的方法虽然可以有效去除农残，但是不适用于一些可以生吃的瓜果、蔬菜，比如吃沙拉的话，果蔬经过高温过一遍水，不仅影响口感，内含的维生素也会跟着流失。
果蔬清洗剂去除农残效果不错，但是用它清洗后很难将清洗剂冲洗干净，会导致果蔬表面有化学物质残留，造成二次污染。
所以，上述常见的方法清洗果蔬都存在一定的弊端，都有可能会带给我们一些健康隐患。在我看来，果蔬净化器还是比较靠谱的，不仅清洗起来简单便捷，清洗过程中还不用添加各种原料，不会对我们的健康造成威胁。东菱电器前段时间出了一款新品——东菱胶囊果蔬净化器Plus，是基于第一代胶囊果蔬净化器进行优化升级的，朋友家之前入的第一代净化器还不错，所以这次的新品我也试着入了手，至于它的清洗效果怎样，大家往后看我的分享吧。
果蔬净化器的工作原理是什么？
在说清洁效果之前，我想先跟大家科普一下关于果蔬净化器的工作原理。市面上的
果蔬净化器大多采用的是臭氧、超声波以及羟基水离子净化技术三种。
臭氧式的净化器是用臭氧进行杀菌消毒，虽然去农残的效果不错，但是这种方式容易破坏掉果蔬的风味，还会使得果蔬的营养物质流失。
超声波式的果蔬净化器是通过超声波高频震动形成净化效果，能清洁果蔬表面的污渍和部分的农残，但是这种方式清洁效果不太稳定，容易使果蔬表面破损，破坏掉食材营养，影响口感。
相比之下，羟基水离子净化技术则是通过电解水产生，以水为原料完成整个净化过程，全程没有任何化学添加，也没有有害物质产生，可以有效杀菌去农残，把食材清洗干净的同时，还不会影响到果蔬的口感和营养，这种方式还是很靠谱的。
从工作原理上来看，羟基水离子技术是获得过国家权威认证，属于《果蔬净化净化器》行业标准的指定技术*，从国家行业标准和技术原理的理论层面可以看出，这类用羟基水离子净化的果蔬净化器对于清洗食材帮助很大，所以它不是智商税。
果蔬净化器到底有没有用？
想要知道果蔬净化器究竟有没有用，可以从对比不同商家的生产资质以及权威检测报告来入手，接下来我就以东菱胶囊果蔬净化器Plus为例，来进行一下深入测评。
草莓、葡萄这种水果比较难清洗，表皮容易被戳破，用果蔬净化器洗过后，水果变得更透亮了不少，葡萄表面的那层白霜明显不见了。西蓝花缝隙比较多，用清水简单冲洗过的西蓝花，花苞上泛白，摸起来还有一层油膜感。但是用东菱胶囊果蔬净化器Plus洗完后的西蓝花，色泽肉眼可见变得鲜亮了，摸起来也没有油膜感了，看着着实干净了很多。
除了瓜果蔬菜，用东菱的这款果蔬清洗机后的肉类和海鲜，本身的腥味和血水减少了，摸起来没有刚开始那么油腻，食材煮熟后口感也更好了。
此外，我还查阅了很多相关资料，发现东菱胶囊果蔬净化器Plus在净化果蔬、去农残病菌方面，拥有非常详细的检测报告，去除农残杀菌的效果非常可靠，常见的细菌去除率高达99.99%。
果蔬净化器要从哪些方面选择呢？
市面上现在有很多采用羟基水离子净化技术的果蔬净化器，看起来令人眼花缭乱，那我们在选购的时候要考虑哪些方面呢?
目前，果蔬净化器主要的形态是分有线和无线两种，传统有线果蔬净化器体积比较大，十分占空间，而且电线一直裸露在外面，有漏电的危险，使用体验比较一般。无线款的净化器虽然小巧不占地，随拿随用很方便。但是普遍存在功率较小、净化效果一般等问题。
东菱胶囊果蔬净化器Plus的出现，则解决了这些难题，给用户带来了更高效、更安心的食材净化体验。
朋友家里用的是东菱第一代的胶囊果蔬净化器，跟我聊天时不光对它赞不绝口，还给我科普了不少东菱品牌的相关小知识呢!从她的口中我了解到，东菱电器一直深耕果蔬净化器产品类目的研究，东菱胶囊果蔬净化器还曾获得过“中国家电健康之星”大奖，常年稳居2022年天猫、京东、抖音等平台的果蔬消毒净化器类目榜单销量第一，这成绩着实亮眼!
此次基于东菱胶囊果蔬净化器升级后，推出的东菱胶囊果蔬净化器Plus，不仅同样拥有独特的胶囊外观设计和严苛的产品质检标准，配置方面也进行了全面升级，果蔬清洁更彻底、备餐更高效省心，让用户的体验感大大提高了!
多数人在选购果蔬净化器时，最看重的莫过于产品的净化效果了。其实果蔬净化器清洁效果主要取决于产品的功率和电解片的面积大小。东菱胶囊果蔬净化器Plus将净化功率提升至18W，清洗果蔬更快更便捷，平时手洗无法洗到的缝隙处的污渍，用净化器可以深入清洁，真正解放了双手。净化器还将净化效率提升了67%，能实现6分钟快速净化，全方位去除农残细菌，平时刷两条短视频的功夫，果蔬就能净化完成，省心又省力。刀片式的设计，加大了电解面积，双倍面积的电解片使得净化性能提升了125%，净化效率大大提高，备餐也更加轻松和高效了。(数据来源：东菱实验室)
功率和电解片面积的提高，让东菱胶囊果蔬净化器Plus除菌去农残的净化的效果有了很明显的提升。我看了下权威机构的检测报告，东菱胶囊果蔬净化器Plus能够深度去除8种农残细菌，农残去除率≥96.2%，除菌率≥99.99%。其中，幽门螺杆菌去除率高达99.99%，真正从源头减少食材安全隐患，守护自己和家人的入口健康。
东菱胶囊果蔬净化器Plus采用无线设计，使用时不受插座限制，也无需整理杂乱的电线。可以将其拿到厨房水槽、中岛、客厅餐桌等任意地点使用，随时随地净化食物。外出露营、野餐时带上它也非常合适，出门在外也能轻松吃上干净健康的水果。此外，净化器配备采用无线感应充电的方式，随放随充，续航时间持久，用起来非常省心。
不仅能有效去除果蔬中的农残，肉类、海鲜里的激素，甚至是餐具上的病菌等，东菱胶囊果蔬净化器Plus通通能轻松去除。除此之外，食材净化后，表面的农残细菌得以去除，也有效延缓了食材氧化的速度，延长保鲜期，这样水果蔬菜多屯一些，短时间内吃不完也不会担心会坏掉了。
功能在线，颜值方面也没落下!东菱胶囊果蔬净化器Plus外观上迎合了大部分人的审美，延续了独特的胶囊设计，体积小巧，可以轻松融入厨房一角。钛金灰、静谧蓝两种配色各有千秋，时尚又美观，可搭配不同的家居风格，给人一种眼前一亮的感觉。
东菱胶囊果蔬净化器Plus同样采用的是羟基水离子净化技术，并且甄选电解片材质，以与人体有良好相容性且无毒无害的医用级钛合金为基础，镀入稀有金属铱、钌催化深层电解反应，净化效果高达99.99%。
值得一提的是，东菱胶囊果蔬净化器Plus还拥有多重安全保护。主机防水等级高达IPX7，机身可防渗漏，不会出现漏电的情况，使用安全稳定。简洁通风的结构设计，只需一旋一扭即可轻松拆洗，不易藏污纳垢，一冲即净，省心又便捷。
在食品安全问题频出的当下，我们更应该注重饮食健康，果蔬的清洗可不是小事，吃的每一颗水果都可能含有大量农药残留。手洗无法去除的农残、激素、细菌等都是潜伏的入口隐患。家有老人、小孩和肠胃比较脆弱的人群，更要多多关注饮食健康，将入口的食材清洗干净。使用新升级功率更强、电解片面积更大、除菌效果也更强的东菱胶囊果蔬净化器Plus，将果蔬食材彻底清洗干净，吃着才会更安心。
此外，如果觉得洗菜耗时又麻烦，但又格外注重饮食卫生的人群，也可以试试这款东菱胶囊果蔬净化器Plus，使用的时候只需将净化器与食材一起放入水里，6分钟左右就可以清洁好，净化器可以去除常见的8种农残和细菌，把食材洗得干干净净。用净化器清洗果蔬，相比将菜叶一片片掰开来仔细清洗的手洗方式，可真的是省心省力多了。
