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胖东来“换脸”步步高?这波操作能救活老品牌吗?

   时间:2024-08-27 09:11:33 来源:ITBEAR作者:沈瑾瑜编辑:瑞雪 发表评论无障碍通道

近日,湖南省邵阳市双清区的步步高新天地店经历了一场由胖东来主导的“爆改”后盛大开业,现场人声鼎沸,热闹非凡。

超市内,胖东来的自有商品如大酥饼、吐司、桃酥、蛋糕等受到了顾客的热烈欢迎,这些商品被整齐地陈列在烘焙区,显得格外诱人。一位顾客早早地守候在超市门口,开门瞬间便抢购了十份月饼,直言:“最期待的就是这款月饼,网上评价非常好。”不到上午11时,这款“网红月饼”便已被抢购一空。

此次改造不仅重新规划了卖场布局,取消了强制动线,还显著拓宽了主副通道,现在可同时容纳三辆购物车并排通过,极大提升了顾客的购物体验。据ITBEAR了解,超市还引进了胖东来的一系列热销产品,商品种类得到了极大的丰富,商品结构调整后的比例已达到了胖东来商品结构的90%以上。此外,超市还增加了工作人员,确保服务更加周到。

顾客邓女士对改造后的超市赞不绝口,她表示:“现在的超市逛起来更方便了,以前的超市都是一个入口一个出口,路线固定,但现在步步高的两个入口都设置了收银台,我可以选择最近的出口出去,不用再满超市地找出口了。”常来这家超市的罗女士也注意到了变化:“过道更宽敞了,购物车并排通过都没问题。商品也更丰富了,无论是生鲜水果还是日化品,选择都更多了。”

除了商品丰富多样,超市在服务细节上也做得十分到位。服务台、收银台、顾客服务处均新增了洗手台、直饮水站,并免费提供筷子、勺子、吸管、手套等便民用具,还有冰袋供顾客使用。此外,超市还设有宠物暂存地,食品区提供一次性手套和垃圾回收处,部分食品介绍详尽如百科全书,甚至标出了做法,从细微之处着手,全面提升了顾客的购物体验。

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