【ITBEAR】9月24日消息，在当前餐饮市场竞争日益激烈，价格战频繁上演的背景下，餐饮企业如何适应并应对这一市场环境成为了业界关注的焦点。近日，在2024第四届中国餐饮品牌节上，杨国福麻辣烫的创始人杨国福分享了他的见解。
杨国福指出，随着市场的不断内卷和消费者需求的日益提升，仅仅满足吃饱已经不再足够，消费者更追求吃好的体验。在这样的发展阶段，他强调餐饮企业应通过高质量的产品来赋能，而不是依赖低价策略来占领市场。据ITBEAR了解，杨国福进一步阐述，在面临高人工和高房租成本的压力下，如果餐饮企业仅依靠低价竞争，其长期生存能力值得深思。
杨国福认为，在当前形势下，餐饮品牌应专注于门店经营，打造优质的消费场景，并为消费者提供良好的情绪价值，特别是要加强到店业务的体验。他提倡，做餐饮需要有耐心，餐饮从业者应沉淀下来，找到自己的发展道路，传承和发扬老祖宗留下的宝贵遗产，同时输出优秀的文化。
综上所述，杨国福的观点为餐饮企业在激烈的市场竞争中提供了有益的启示，强调了质量与创新的重要性，而非短期的价格竞争。这一理念无疑为餐饮行业的可持续发展提供了新的思考方向。
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