【ITBEAR】9月26日消息，近日，2024年全国食品安全宣传周主场活动在北京隆重举行。此次活动由国务院食安办、中央精神文明建设办公室、中央网信办等28个部门以及经济日报社共同主办，中国经济网承办。在会上，美团的负责人详细介绍了美团在反食品浪费方面的立场及其与各方携手防范餐饮浪费的实践探索。
美团负责人表示，为了有效防范餐饮浪费，美团正积极发挥其平台的示范引领作用，致力于构建一个由商家、平台和消费者共同参与的可持续生态圈。通过产品设计、商家助力以及用户倡导等多方面的共同努力，美团正积极推动形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。
为了实现这一目标，美团采取了多项措施。首先，在点餐过程中，美团通过“强提示”和使餐品份量“更直观”的方式，引导用户适量点餐。这种提醒贯穿于“点餐”、“提交订单”和“完成订单”的各个环节，并根据用户反馈进行了优化。在“满减凑单”页面，美团还特意不展示主食类餐品，以避免过度点餐。
其次，美团致力于优化餐品供给结构，以实现更为精细的供需均衡。为此，美团推动更多商家提供“小份菜”和“小份饭”，并鼓励“拼好饭”和“一人食”等新型餐饮模式的发展。据统计，截至今年上半年，美团平台上已有近152万餐饮商户提供了超过832万种小份菜，相比今年年初分别增长了11.2%和7%。
美团还充分发挥其平台优势，营造线上线下的良好节约氛围。一方面，美团通过开发产品资源直达用户，在反食品浪费法实施周年、世界粮食日等重大活动期间，积极响应并配合市场监管总局的制止餐饮浪费宣传活动。另一方面，美团还与“中国文明网”等各界力量合作，共同推动社会公众形成节约意识。
最后，美团还联合专业机构，如清华大学环境学院和行业协会，共同探索“多方共治”的有效路径。他们联合发布了《中国餐饮行业减少食物浪费路径量化评估研究报告》，为我国餐饮行业减少食物浪费提供了合理化建议。
美团负责人强调，未来美团将继续落实反餐饮浪费的相关要求，认真评估并动态改进各项措施，以助力营造浪费可耻、节约为荣的社会风尚。
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