【ITBEAR】9月26日消息，美味鲜公司近日宣布，其位于中山的生产基地已完成发酵制曲技改项目，并顺利投入生产。这一重大进展标志着该公司在提升产能、改进工艺以及推动产业升级方面取得了显著成果。据悉，该项目将使公司年产高质量天然油达到23万吨，为市场注入新动力，引领调味品行业进入新发展阶段。
该技改项目自2020年初启动以来，历经三年的精心筹备与建设，总投资高达4.5亿元人民币。项目的成功实施不仅展现了美味鲜对调味品主业发展的坚定信心，也为公司的长远发展奠定了坚实基础。在此过程中，美味鲜团队克服了众多挑战，确保了工程质量和进度的稳步推进。
项目的核心在于创新和高效。为此，美味鲜引进了一系列现代化生产设备，实现了从原料处理到成品产出的全面自动化、连续化和规模化。这不仅大幅提升了生产效率，还确保了产品质量的稳定性。同时，该项目在技术创新方面取得了显著突破，支持广式和日式两种酱油生产工艺，满足了市场的多样化需求。
在资源利用和环保方面，美味鲜同样表现出色。技改项目采用了先进的资源节约型技术，将原料蛋白质利用率提升至行业领先水平，有效减少了资源浪费，并实现了绿色生产。这一举措不仅体现了企业的社会责任，也为调味品行业的可持续发展树立了典范。
智能化成为本次技改项目的又一大亮点。通过全面升级工艺流程和设备，美味鲜的智能制造水平得到显著提升。这不仅有助于降低生产成本，还提高了生产安全和生产效率，进一步增强了公司在调味品市场的竞争力。
展望未来，美味鲜将以技改项目的成功投产为新起点，继续深化智能化改造和技术创新，探索更多新的业务模式和市场领域。公司致力于为消费者提供优质、健康、多样化的调味品选择，并积极履行社会责任，创造更多的经济价值和社会效益。相信在全体员工的共同努力下，美味鲜将在调味品行业书写更加辉煌的篇章。
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