【ITBEAR】9月27日消息，近日，兰湘子这一知名湘菜品牌陷入了预制菜的风波之中。消费者对其菜品出品流程提出了质疑，指出其中可能存在预制环节。此事引发了社会各界的广泛关注。
据报道，有消费者在参观兰湘子后厨时，发现其所用菜品食材均来自透明包装盒，这引发了消费者对菜品新鲜度的担忧。同时，门店电视机播放的后厨实时监控画面也被疑为“录播”，进一步加剧了消费者的疑虑。
在社交媒体平台上，不少消费者也分享了类似的经历。他们表示，在兰湘子门店就餐时，发现炒菜使用的是冷冻盒装食材，且后厨监控视频存在循环播放的情况。这些现象让消费者不得不怀疑，兰湘子的菜品制作流程是否真如官方所声称的那样“新鲜现炒”。
针对消费者的质疑，兰湘子官方曾发布声明称，其菜品并非预制菜。然而，这一声明并未能完全打消消费者的疑虑。消费者指出，他们在就餐过程中遇到的种种乱象，如“点单不到两分钟上了辣椒炒肉”、“酸辣鸡胗上桌不冒热气”等，让他们不得不考虑门店菜品是否为预制的可能性。
关于门店电视机画面循环播放的问题，兰湘子官方也于近日发布了声明进行回应。官方表示，由于硬件设施受限，无法实现电视机实时监控后厨画面，因此相关视频内容仅为“后厨操作流程公示视频”。然而，这一解释并未能得到消费者的完全认可。
目前，兰湘子面临的预制菜风波仍在持续发酵之中。尽管官方多次发声试图澄清事实，但消费者的疑虑并未能完全打消。未来，兰湘子将如何应对这一挑战，重新赢得消费者的信任，仍有待观察。
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