【ITBEAR】9月29日消息，在全聚德集团旗下川菜名店四川饭店迎来品牌创建65周年之际，一场盛大的庆典活动于“十一”国庆黄金周前夕在新街口店拉开帷幕。此次庆典不仅标志着四川饭店品牌的历史性里程碑，更是对中华美食文化的一次深情献礼。
庆典现场氛围热烈，活动内容丰富多样。四川饭店举行了隆重的敬匾仪式，这一仪式作为全聚德集团独有的文化传承，展现了品牌对先辈们的敬意以及对品牌忠诚与热爱的坚守。全聚德集团副总经理、四川饭店总经理马绪伦亲自带队，携同北京地区5家门店以及京外门店沈阳店、大连店共同参与，彰显了四川饭店人守正创新的初心和决心。
四川饭店的历史可追溯至65年前的国庆日，由川籍老帅朱德、陈毅等人提议，周恩来总理亲自命名并批准修建。多年来，四川饭店始终坚持守正创新，如今已成为中国川菜餐饮品牌中的佼佼者，以其独特的魅力吸引了无数食客。
2024年4月，四川饭店品牌被认定为“北京老字号”，这是对其在传承与发展中取得成就的肯定。活动现场，全聚德集团领导共同为北京地区5家四川饭店品牌门店授予“北京老字号”牌匾，这一荣誉不仅彰显了四川饭店的实力，也为其未来的发展奠定了坚实的基础。
庆典活动的高潮部分是四川饭店小吃文化节的启动。现场嘉宾共同点亮装置球，为消费者献上了“十一”黄金周的大礼。小吃文化节集合了各店的优势资源，推出了65道传统经典小吃，并创新组合了三款小吃套餐，以满足不同消费者的口味需求。从传承自川菜泰斗陈松如的担担面、牛肉焦饼、红油水饺，到年轻消费者喜爱的手摇糍粑、川辣虾趣面等，每一道小吃都承载着四川饭店对美食文化的执着追求与创新精神。
活动期间，四川饭店还特别安排了专业的小吃制作师傅现场展示制作技艺，让消费者近距离感受四川饭店小吃的魅力。四川饭店的身影还将出现在园博园京彩灯会和中国网球公开赛的外场市集上，为更多食客带来地道的川味美食体验。
