【ITBEAR】近期，社区酒馆品牌“跳海”宣布完成了数千万元的天使轮融资，本轮融资由挑战者创投领投。跳海创始人梁二狗透露，此轮融资将主要用于主营业务拓展、会员体系搭建以及探索酒店公寓新业务。
尽管跳海在酒馆行业规模并不大，目前仅有30多家店，但其在小红书平台上的讨论热度却异常高涨，成为被讨论最多的酒馆品牌。这一成就并非来自于广告宣传，而是依赖于其独特的商业模式和社群运营。
跳海起源于北京胡同里的home bar，由梁二狗和另一位合伙人随易共同创立。他们从微信群的小规模聚会开始，逐渐发展到在后海边开设第一家实体店，并迅速成为西城地区酒吧排名第一。
跳海的模式核心在于“先有人再有店”和“吧台开源”。他们尽可能扩大私域流量，招募兼职打酒师，由他们决定店内活动和音乐，赋予一线员工高度权限，打造社区连接感和归属感。
梁二狗表示，跳海不仅是一家酒馆，更是一个围绕人群做生意的品牌。他们希望为都市人提供一个进行泛社交、表达自我的公共空间。今年，跳海计划进一步扩张，并尝试将业务模式延伸到年轻人“住”的领域，如长租公寓和目的地酒店。
对于打酒师的选择，梁二狗表示，他们主要招募25岁到35岁的城市白领，这些人大多有做酒吧或咖啡店老板的梦想。跳海的这种模式不仅降低了人力成本，还扩大了品牌宣传，塑造了多元的品牌调性和内容。
谈及未来，梁二狗表示，跳海将继续围绕人群做生意，坚持吧台开源，与当地客群一起塑造个性化的店铺。他们计划进一步验证这种模式在不同市场和国别的适用性，以实现更广泛的扩张。
