【ITBEAR】在中国啤酒市场中，雪花啤酒无疑是一个深入人心的品牌。从泰山南天门到各大城市，一瓶“勇闯天涯”已成为许多人打卡的必备之选。自1993年华润集团收购沈阳雪花啤酒厂55%股份以来，雪花啤酒的发展历程充满了传奇色彩。
2006年，雪花啤酒销量突破300万千升，超越了历史悠久的青岛啤酒，成为全国销量冠军。两年后，其销量更是飙升至610万千升，不仅在国内市场遥遥领先，还超越了百威、喜力等国际品牌，成为全球单品类销量第一。
近年来，雪花啤酒积极拓展中高端市场，推出了一系列备受消费者喜爱的产品，如马尔斯绿、匠心营造、脸谱、勇闯天涯superX等，丰富了产品线，满足了多样化需求。根据Brand Finance发布的报告，雪花啤酒在中国啤酒品牌价值排名中位列第六，成为国内最具品牌价值的啤酒厂商。
雪花啤酒的成功并非一蹴而就。自2010年代末起，雪花啤酒开始了一系列的变革与转型，涉及组织、生产系统、市场策略等多个方面。进入21世纪20年代，雪花啤酒更是加速了数字化转型和绿色发展的步伐，引入了工业4.0技术和智能化生产，显著提升了供应链效率和产品质量。
为了实现高端化战略，雪花啤酒提出了雄心勃勃的“3+3+3”战略，旨在通过九个阶段的发展，实现从规模化生产向高端市场的战略转移。然而，这一过程中，雪花啤酒面临着信息化水平制约、内部管理僵化、供应链协同问题以及客户体验和忠诚度提升等多重挑战。
为了应对这些挑战，雪花啤酒实施了“五化三集中一核四平台”的转型策略。在四川广安武胜县的啤酒厂，智能车间内仅需4名工作人员，每小时即可灌装6万听啤酒，这是雪花啤酒数字化转型的一个缩影。通过全业务流程的线上化、供应协同化、生产智能化、渠道可视化、终端精益化和营销数字化等改造，雪花啤酒为其数字化转型打下了坚实的基础。
雪花啤酒还着重强调以消费者为核心，无论是渠道客户、用户还是内部员工，都是其服务的对象。为了更好地支持数智化运营，雪花啤酒打造了四大技术平台：技术平台、业务平台、治理平台和数据平台。这些平台为雪花啤酒的数智化转型提供了强大的支持。
数字化转型不仅停留在技术层面，更深入到了企业的各个层面。从生产到供应链，从营销到客户服务，雪花啤酒都体现了数字化带来的深刻变革。中报数据显示，华润啤酒的啤酒业务在2024年上半年的综合营业额为225.66亿元，高端化发展带动整体啤酒平均销售价格上升2.0%。
近年来，随着消费者对品质生活的追求，高端啤酒的需求逐渐增加。雪花啤酒利用AI技术分析消费者数据，提供个性化的营销和服务。例如，在2024年春节期间，雪花啤酒推出了“龙年吉照”AI项目，利用AIGC技术实现多人同框互动体验。雪花啤酒还推出了首款AI人工智能主导设计的啤酒——X-code意识代码。
在AI时代，雪花啤酒通过数字化转型和高端化战略，不仅提升了生产效率和产品质量，还为消费者提供了更加个性化和创新的体验。这些举措无疑将雪花啤酒推向了一个新的高度，使其在激烈的市场竞争中保持了领先地位。
雪花啤酒的故事不仅是一个品牌的成功史，更是一个传统企业如何通过数字化转型实现自我革新和持续发展的典范。随着AI技术的发展和应用，雪花啤酒的未来充满了无限可能。
