【ITBEAR】在激烈的角逐中，2024 MONIN CUP中国区决赛于上海圆满落幕，23岁的Jim莫雨摘得桂冠，成为新一届中国区冠军。这位来自上海Barber Shop的首席调酒师，在长达五小时的比赛中展现了非凡的技艺和风采。
决赛当天，来自四大区域赛的顶尖调酒师轮番上阵，迎接两轮严苛挑战。第一轮要求重现城市赛中的配方，考验选手的心理素质、讲演能力和调酒功底。第二轮黑盒子挑战赛则要求选手现场创作，从MONIN提供的原料中挑选并调制鸡尾酒。
评委团阵容豪华，由行业资深人士组成，确保了比赛的公正性和专业性。在第一轮挑战中，Jim莫雨以轻松风趣的个人风格和精湛的调酒技艺脱颖而出。他的作品L.O.W不仅呼应了本届MONIN CUP的主题“Low is More”，还寓意着背后的辛勤付出。
黑盒子挑战赛的难度更上一层楼，要求选手具备出色的风味搭配能力、鸡尾酒知识底蕴和临场应变能力。面对“零浪费”的挑战题目，Jim顶住压力，创作了一款符合主题的鸡尾酒——Yuzu Fizz，再次展现了自己的实力。
最终，Jim莫雨凭借精彩的表现和扎实的调酒功底夺得冠军，将代表中国前往法国参加全球总决赛。沈阳V.V酒吧的Anlu陈雨笛和贵阳Security House的余昕悦分获亚季军。
在赛后采访中，Jim分享了自己的创作理念和比赛心得。他表示，诗歌是他表达情感的方式之一，而在调酒比赛中用诗来表达，则是为了让大家更加轻松愉悦。对于比赛中的挑战，他认为团队协作至关重要，并通过自己的努力和团队的支持克服了困难。
除了冠军头衔，Jim还表示自己在参赛过程中获得了专业技能和思维能力的显著提升。他感谢评委们的肯定，并勉励自己要戒躁戒傲，不忘初心。
接下来，Jim将代表中国赛区参加MONIN CUP全球决赛。他表示将用心准备，与师父Choni一同前往法国，展现中国调酒师的风采。
