【ITBEAR】2024年，啤酒行业遭遇了前所未有的挑战，各大品牌业绩纷纷下滑。据不完全统计，上半年，百威亚太、华润及青岛啤酒的营收均出现显著下降，市场表现不容乐观。中国规模以上企业的啤酒产量也仅微增，且自3月起连续下滑。
餐饮市场的低迷被认为是导致啤酒销量下滑的主要原因之一。今年上半年，国内大量餐饮企业注销，餐饮渠道在啤酒市场中占比超过一半，其萎缩直接影响了啤酒销量。
传统即饮渠道的崩塌，特别是夜店和餐饮渠道，对啤酒销量造成了巨大冲击。酒吧、KTV等娱乐场所的经营困境，进一步压缩了啤酒的消费空间。各大啤酒企业开始寻找新的销售渠道，如啤酒小店、商超等，以应对即饮渠道的萎缩。
消费者理性的消费观和消费风向的改变，使得啤酒消费不再仅仅与娱乐挂钩。非即饮渠道，尤其是线上销售，成为啤酒市场的新增长点。华润、燕京等啤酒企业在电商渠道的销售同比增长显著。
啤酒企业纷纷向高端化转型，通过提价、关厂、结构升级等措施，试图提升盈利能力。然而，财报显示，营收与销量的双崩盘，使得这场高端化游戏并未达到预期效果。企业在降本的同时，也忽视了消费者对酒质的要求，导致高端转型受阻。
在餐饮市场价格战轰轰烈烈之际，啤酒行业却显得相对淡定。头部企业如华润啤酒曾公开表示没有打价格战的想法。然而，随着消费市场的疲软和跨界玩家的加入，啤酒企业是否参与价格战，成为了一个尴尬的问题。
尽管啤酒企业仍在坚持涨价，但涨价幅度已明显放缓。面对消费市场的压力，啤酒企业或许终将失去不打价格战的底气。
啤酒行业的困境与挑战，凸显了市场变化的快速与无情。企业需要在保持盈利与满足消费者需求之间找到平衡，以应对未来的不确定性。
