【ITBEAR】在抖音生活服务举办的“金秋盛宴”活动中，南京大牌档以惊人的成绩脱颖而出，其30周年庆直播专场销售额突破1000万元，吸引了超过1.1万在线观众，成为首个本帮江浙菜单场销售额破千万的品牌。这一佳绩不仅提升了秋季销量，还拓展了客群。
餐饮行业的季节性波动是普遍现象，受饮食习惯和气候变化影响，消费者对餐饮的需求随季节变化。因此，商家如何在季节性波动中保持业绩稳定，成为关键。
南京大牌档通过三方面策略应对季节性挑战。首先，推出应季菜品，吸引顾客尝鲜。其次，以内容营销为驱动，创新性地融入地方文化和沉浸式体验。最后，利用新渠道触达新人群，构建交易全闭环。
七欣天也成功抓住“秋味”密码，通过推出鲜捕船蟹套餐和创新吃法，吸引消费者。同时，利用抖音生活服务生态，为消费者带来实惠价格，实现了销售额的大幅增长。
紫光园则通过与“宫里的世界”主题IP联名，推出应季新品和优惠套餐，吸引年轻消费者。活动期间，18至30岁年龄段消费者增长显著，为品牌带来了新的客群。
南京大牌档、七欣天和紫光园在“金秋盛宴”活动中，不仅穿越了季节性销售波动，还通过内容营销转化了大量新客人群，为品牌的长期发展奠定了基础。
