随着秋意渐浓，全国各地民众对于暖胃美食的需求显著上升。据近期媒体报道，自10月1日至11月1日的一个月内，砂锅菜品的网络搜索量实现了惊人的300.2%同比增长。砂锅凭借其卓越的保温性能和均匀加热特性，使得食材与水分能够充分交融，时间越久，食物的鲜美成分释放得越充分，熬制的汤底愈发醇厚，食材口感也更加酥烂，因此在寒冷季节里备受追捧。
根据企查查平台的最新数据，目前我国共有7.85万家与砂锅相关的企业正在运营。过去十年间，这类企业的注册数量呈现出波动增长的趋势。特别是在2023年，全年新注册的砂锅相关企业达到了1.213万家，与上一年度相比增长了28.77%。值得注意的是，截至当前时间节点，今年的新注册企业数量已经超越了去年全年，总数为1.214万家，其中仅前10个月就新增了1.11万家，同比增长8.67%。
具体来看，砂锅相关企业的注册数量在近年来有所起伏。2017年达到了近十年的注册高峰，全年新增企业1.9万家。而到了2023年，尽管增速有所放缓，但仍保持了稳健的增长态势。
今年的砂锅相关企业注册情况尤为亮眼。截至统计时，今年的注册总量已经超越了去年全年，其中前10个月的注册量就达到了1.11万家，同比增长8.67%。这一数据表明，砂锅行业在当前的餐饮市场中依然保持着强劲的发展势头。
在现有的砂锅相关企业中，成立年限在5至10年的企业占据了最大比例，达到了40.45%。这一年龄段的企业经过了一定的发展积累，拥有相对稳定的客户群体和市场地位。同时，成立年限在1年内、1至3年、3至5年以及10年以上的企业也分别占有一定的市场份额，比例分别为15.19%、17.00%、14.86%和12.49%。这些数据反映了砂锅行业的多元化发展格局和不同年龄段企业的并存状态。
