在山东日照，一场聚焦于奶业高质量发展的盛会于11月26日上午盛大启幕，核心议题围绕着2024年奶业振兴高质量发展大会的深入探讨。与此同时，山东鲜淳乳业有限公司（简称“山东鲜淳”）的乳品工厂启动仪式同步进行，为大会增添了一抹亮色。
这座斥资5.7亿元人民币，占地总面积约17万平方米的乳制品工厂，是南京卫岗乳业有限公司与日照城投物业管理有限公司及日照市岚山区园区发展有限公司共同合作的结晶。工厂内设有12条国际顶尖的生产线，预计全面投产后，年产量将达到30万吨，涵盖鲜牛乳、超高温灭菌乳、调制乳、含乳饮料、高温灭菌乳（ESL）及发酵乳等多个品类。
走进这座现代化工厂，智能化、自动化与绿色化的生产设计理念无处不在。从生鲜乳的进厂到产品的灌装加工，再到仓储管理、物流运输、设备清洗及质量检验，每一个环节都实现了全面的数字化与智能化，不仅显著提升了生产效率，更为产品的稳定性和安全性提供了坚实保障。
在环保节能方面，工厂同样表现出色。五段式巴氏杀菌机以其高达80%的热能回收率，成为节能的典范。同时，冷热水能源回收罐和压缩空气出口热量回收系统的引入，进一步减少了热能损耗，实现了能源的循环利用。水处理方面，每小时可处理200吨水的净水设备，以及高达90%的净水回收利用率，彰显了工厂的环保理念。污水处理则采用先进的厌氧+好氧处理工艺，确保污水达标排放。
山东鲜淳尤为注重产品的营养与健康。通过引进低温巴氏杀菌技术和超滤浓缩技术等国内外顶尖技术，不仅保留了牛奶的丰富营养与天然风味，更大幅提升了生产效率与产品安全性。以巴氏杀菌乳和低温发酵乳为代表的低温乳制品，因其能够更好地保留牛奶中的营养成分及有益活性成分，而受到越来越多消费者的青睐。
作为山东鲜淳的重要股东，南京卫岗乳业始终坚守“先建牧场、再建工厂”的发展理念。自2017年起，卫岗乳业在日照岚山区投资建设了日照鲜纯和日照润生两家规模化奶牛智慧牧场，目前存栏奶牛共计一万五千余头，日产奶量达240余吨。这些牧场不仅为山东鲜淳提供了充足的新鲜奶源，更成为了国家级畜禽养殖标准化示范场和学生饮用奶奶源基地。
当天下午，以“奶业振兴启征程，高质发展谋新篇”为主题的2024奶业振兴高质量发展大会暨2024年卫岗乳业经销商大会在日照市隆重召开。南京卫岗乳业农牧业产业链负责人兼鲜淳乳业董事长蒋临正在会上表示，卫岗乳业将继续践行新发展理念，实施“五化三新”新五年战略，通过整合“六链”优势，提升公司产品力、渠道力、品牌力，实现市场竞争力的跨越式提高，提振乳制品消费力，推动奶业高质量发展。
