近期，美国星巴克工人联合会宣布将在洛杉矶、芝加哥及星巴克总部所在地西雅图展开一场为期五天的罢工行动，时间恰好选定在圣诞节前夕，以此抗议薪资、福利以及人力配置等方面的诸多问题。此次罢工从上周五正式拉开帷幕，导致这三个城市的星巴克门店全面关闭。
罢工行动的背后，是星巴克员工对薪资待遇的深切不满。得克萨斯州的一名星巴克咖啡师阿尔哈贾布迪在工会声明中直言：“没有人愿意罢工，但这是无奈之举。星巴克违背了对数千名咖啡师的承诺，让我们别无选择。”工会方面透露，早在12月17日，就有98%的成员投票支持罢工决议，以此表明他们对抗议“数百项未解决的不公平劳动指控”的坚定立场。
据工会代表介绍，费城咖啡师及谈判代表鲍德温的时薪仅为16.5美元，而公司明年仅计划加薪2.5%，即每小时增加0.4美元，这一涨幅甚至不足以购买一杯星巴克饮料。工会主席福克斯也表示，尽管星巴克声称重视所有员工，但他们无法接受对咖啡师的薪资待遇，同时，数百项不公平劳动问题也未得到解决。
今年2月，工会与星巴克曾达成一项框架协议，旨在指导组织和集体谈判。然而，自4月基于该框架展开谈判以来，双方始终未能就包括多项未决法律争端在内的问题达成一致。工会在12月19日晚间发表的声明中指责，自2月作出承诺以来，公司多次公开表示将在年底前达成合同，但至今仍未向员工提出任何具有诚意的经济提案。
面对罢工行动，星巴克方面则表示谈判会议是由工会“过早”结束的，他们已准备好继续谈判，但指责工会代表提前结束了谈判会议。然而，工会方面在上周五的一则Facebook帖子中回应称，距离年底合同截止日期不足两周，星巴克尚未提出任何严肃的经济方案。
此次罢工行动不仅反映了星巴克员工对薪资待遇的深切诉求，也凸显了星巴克在当前市场环境下所面临的诸多挑战。作为全球最大的咖啡连锁公司，星巴克今年的销售业绩出现了明显下滑。根据最新财报显示，星巴克2024财年第四季度营业收入同比下滑3.2%，净利润同比下滑25.4%。整个2024财年，公司净利润也同比下滑了8.8%。
星巴克业绩下滑的原因多样，包括竞争加剧、宏观环境疲软导致消费者支出减少等。星巴克门店的服务质量也备受诟病，顾客们抱怨门店的取餐等待时间过长、订单信息不准确、产品种类减少等问题，这些不好的体验降低了用户的购买欲望。为了扭转局势，星巴克新任CEO尼科尔试图通过一系列新政来改善顾客体验和提升服务质量，但员工人数的缩减却引发了一些争议。
在中国市场，星巴克同样面临着增长乏力的困境。2024年第四季度，星巴克中国实现净收入同比下滑7%，同店销售额下降14%。面对激烈的市场竞争和严峻的宏观环境，尼科尔表示需要花时间更好地了解中国市场和运营，以寻找在当前和未来实现增长的有效途径。
