近年来，榴莲与车厘子分别成为了夏季与冬季热议的水果自由象征。进口水果因价格昂贵且受产地、运输周期等多重因素影响，价格波动较大。然而，今年冬天车厘子的价格却出现了前所未有的跳水现象。
1月13日晚间，一则消息在多个羊毛群中迅速传播：盒马将于次日降价销售2J级车厘子至99元。这一消息迅速引发了消费者的广泛关注。实际上，不等至次日，盒马便连夜调整了价格，同时，小红书上也涌现了大量相关帖子，消费者们在京东和淘宝小时达的盒马店下单，并使用优惠券进一步降低了价格。
回顾四年前，车厘子降价也曾是热门话题。当时，2J级车厘子十斤仅需299元，而在往年，这一品级的车厘子一斤就要69元。如今，5斤2J级车厘子的价格已降至99元，甚至更低，不少直播间和线下批发市场的价格更是跌破底线。
车厘子价格的急剧下降，既有经济学上的原因，也有难以言喻的因素。从供需关系来看，供给量的激增是导致价格下降的重要原因。智利水果出口商协会的数据显示，2024/25产季的智利车厘子将迎来创纪录的产量，预计出口量将比上一产季增长50%，达到1.245亿箱（每箱5公斤）。
与此同时，零售终端的竞争也愈发激烈。线上平台如盒马、京东等纷纷打起价格战，线下商超也面临着即时零售等新渠道的压力。尽管今年整体消费数据表现一般，但车厘子的销量并未受到影响。随着年货采购高峰的到来，车厘子已成为许多家庭的必备年货。
美团数据显示，2025年第一周（2024年12月30日至1月5日），平台上车厘子的搜索量同比增长127%，超市、便利店商家车厘子的销量同比增长304%。盒马方面也表示，随着货船到港，12月以来车厘子的整体价格一直在下调，长沙地区12月的车厘子销售增长近3倍。
然而，今年的车厘子降价幅度之大仍显得不同寻常。一位名为@水果猎人金童农业的博主，同时也是广州江南果蔬市场的车厘子货主，指出整个产业链心态的变化是导致这一现象的重要原因。今年，商家们普遍急于降价甩货，以避免货物积压，这种心态的变化导致了车厘子价格的快速跳水。
另一方面，车厘子近期在社交媒体上也遭遇了一些负面舆论。一开始，只是一条关于广东女子因食用过多车厘子导致喉咙发炎、发烧的新闻，但经过自媒体的传播，逐渐演变成了对车厘子安全性的广泛质疑。一些消费者甚至声称车厘子充满了科技与狠活，存在泡药、泡甲醛等问题。
然而，这些说法并未得到科学证实。水果经销商和行业专家纷纷表示，车厘子采用惰性气体置换保鲜技术，保存40天没有问题，且进口水果有海关严格把控，质量基本有保障。所谓的“车厘子泡甲醛”等说法更是无稽之谈，很多检测都表明车厘子中的杀菌剂残留并未超标。
还有关于车厘子会导致铁中毒和氰化物中毒的说法。但这些说法同样缺乏科学依据。医生指出，植物中的氰化物通常以氰苷形式存在，车厘子的核仁含有氰苷，但果肉并不含氰苷，因此不会对人体造成毒性。同时，车厘子的铁含量并不高，人体需要摄入极大的量才会导致铁超标。
尽管这些食品安全传言并未被证实，但它们仍然对消费者的购买行为产生了影响。一些消费者选择谨慎购买车厘子，而另一些消费者则因谣言而彻底放弃了这种水果。然而，真正的食品安全问题应该关注那些违法、违规的操作，而不是对食品工业本身的过度恐惧。
在面对类似的食品安全恐慌时，消费者应保持理性思考，不轻信未经证实的传言。同时，相关部门也应加强监管力度，确保市场上的食品安全可靠。只有这样，消费者才能放心地享受各种美食带来的乐趣。
