近日，国内知名饮品品牌蜜雪冰城顺利通过了港交所的聆讯，上市之路即将圆满落幕。这一消息无疑为蜜雪冰城的品牌影响力再添一把火。
春节期间，笔者回乡探亲时，有亲戚提及正考虑在镇上加盟一家蜜雪冰城。对此，笔者提醒他，加盟并非简单的事情，需要具备一定的资质并通过总部的审核。出于好奇，笔者在镇上进行了实地考察，发现蜜雪冰城确实人气爆棚，但这或许是因为春节期间大家回乡所致，平时是否也能保持这样的客流量，笔者不禁产生了疑问。
加盟蜜雪冰城，到底是否是个好时机？首先，我们得看看开一家蜜雪冰城需要多少成本。经过深入了解，笔者发现，在镇上，除了蜜雪冰城，还有其他诸如甜啦啦等奶茶品牌，甚至还有一些不知名的奶茶店铺。奶茶行业的竞争之激烈，由此可见一斑。
根据最新的行业数据显示，截至去年底，全国奶茶店总数已接近41万家，而近一年内关停的奶茶店数量高达16万家。蜜雪冰城也不例外，其招股书显示，2024年前三季度，加盟店关停数量达到了1298家，与2023年全年关停的1307家基本持平，远高于2021年和2022年的关停数量。
奶茶行业的风口已过，曾经的“小甜甜”如今已变成了“牛夫人”。对于想要加盟蜜雪冰城的投资者来说，确实需要三思而后行。那么，开一家蜜雪冰城到底需要多少钱呢？据相关资料显示，各级城市的开店成本各不相同，但总体来说，都需要一笔不小的投入。
除了成本问题，投资者还需要考虑的是，蜜雪冰城作为一个下沉市场的知名品牌，其毛利相对较低，主要依靠薄利多销来维持经营利润。然而，在薄利多销的策略上，蜜雪冰城与加盟商之间存在一定的利益分歧。
然而，薄利多销的策略也导致了加盟商的利润空间相对狭窄。尤其是在一线城市，由于租金等费用较高，加盟商的盈利压力更大。因此，一些一线城市的加盟商希望提高产品毛利来获利，但这又与蜜雪冰城坚持的薄利多销策略相悖。
尽管如此，蜜雪冰城依然坚持自己的策略，并不断寻求新的增长点。根据招股书，蜜雪冰城上市的主要目的是拓展海外市场、加强业务环节的数字化和智能化升级以及升级品牌和IP。然而，这些举措能否成功，还需要时间来验证。
蜜雪冰城在海外市场的拓展之路并不平坦。尽管东南亚市场看似潜力巨大，但实际上却是一块“硬骨头”。许多国内消费品品牌在进入东南亚市场时都遭遇了挫折。因此，蜜雪冰城能否在海外市场取得成功，还需要看其能否克服种种困难。
另外，蜜雪冰城旗下还有子品牌幸运咖。虽然幸运咖的推出旨在从瑞幸等咖啡饮品品牌手中分一杯羹，但其扩张却在一定程度上影响了蜜雪冰城的受众。在下沉市场中，蜜雪冰城无疑是现做直饮品的“龙头”，而幸运咖的加入则使得二者在下沉市场中形成了竞争关系。
面对种种挑战和机遇，蜜雪冰城需要不断调整自己的策略来应对市场的变化。无论是在国内市场还是海外市场，蜜雪冰城都需要找到自己的定位和发展方向。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
