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古茗VS蜜雪冰城:下沉之王争夺战,谁被市场低估了?

   时间:2025-03-14 17:08:13 来源:ITBEAR编辑:快讯团队 发表评论无障碍通道

在茶饮行业的激烈竞争中,蜜雪冰城与古茗的较量尤为引人注目。这两家品牌不仅在下沉市场中占据重要地位,更在各自的发展路径上展现出了截然不同的策略与理念。

早在2014年,当蜜雪冰城的创始人张红甫得知喜茶和古茗获得融资后,才最终接受了美团龙珠的投资。他对喜茶的产品天赋和古茗对供应链的理解表示赞赏,但十年后,蜜雪冰城已成为行业领头羊。上市后,蜜雪冰城不仅未破发,反而以行业龙头的身份获得了市场的高度认可,市值一度攀升至1507亿元。

尽管张红甫曾对古茗抱有敬意,但如今,两者已成为最直接的竞争对手。蜜雪冰城与古茗是唯二突破万店规模的茶饮品牌,且营收额、利润和市值差距相对较小。然而,这两家品牌在市场定位、竞争策略上却大相径庭。

张红超、张红甫兄弟怀揣着“开100万家店”的梦想,致力于通过规模和速度来占领市场,让全世界都能以实惠的价格享受到优质的饮品。而古茗的创始人王云安则更注重质量和稳定,他希望通过更新鲜的水果茶,让三、四线城市以下的消费者也能品尝到高品质的茶饮。

从开店规模、速度以及覆盖的城市广度来看,蜜雪冰城无疑是当前的下沉之王。然而,王云安在接受采访时却表示,古茗在某些核心省份的市场占有率超过蜜雪冰城,且单店销售额更高。他坚信后发优势,认为古茗有潜力逆袭成为新的下沉之王。

尽管在市值上,蜜雪冰城与古茗存在近5倍的差距,但从赚钱能力来看,两者之间的差距并没有市值所反映的那么大。2024年前三季度,蜜雪冰城的营收和净利润分别为187亿元和35亿元,而古茗则为64.4亿元和11.2亿元。分析师指出,营收和利润能力并不完全对等地反映在股价和市值上,龙头品牌往往能够获得更高的市场溢价。

在资本市场的较量中,蜜雪冰城以其庞大的规模和快速的增长,以及在10元以下价格带中的独特地位,赢得了投资者的青睐。而古茗则因其区域市场的成功和未来的增长潜力,被部分投资者视为被低估的标的。不过,也有投资者认为,蜜雪冰城在短期内的盈利确定性更高。

除了市值和赚钱能力的差异外,蜜雪冰城和古茗在供应链建设上也存在显著的差距。蜜雪冰城通过自建从源头种植、加工到配送的完整供应链,实现了高效的运营和低成本的生产。而古茗则在供应链能力上仍有待提升,计划将IPO募集资金的50%用于供应链建设,以降低冷链成本。

在下沉市场中,蜜雪冰城和古茗都在努力满足消费者的需求。蜜雪冰城以绝对的低价吸引了大量消费者,而古茗则通过提供高品质的茶饮和优质的服务,赢得了消费者的青睐。然而,两者在品牌形象和产品力上仍存在差异。蜜雪冰城虽然拥有强大的号召力,但“甜腻”、“粉味”等刻板印象仍困扰着部分消费者。而古茗则通过稳定的出品和优质的服务,赢得了消费者的信任和忠诚。

在企业文化和创始人的牵引力方面,蜜雪冰城和古茗也展现出了不同的特点。蜜雪冰城推崇“铁血高效”的作战文化,注重成本控制和运营效率;而古茗则更强调“团结和共赢”,注重与加盟商的合作关系。这种文化差异也反映在两家品牌的发展策略上。蜜雪冰城更注重规模和速度,而古茗则更注重质量和稳定。

值得注意的是,两位创始人所接受的教育背景也影响了他们的管理理念。张红甫毕业于长江商学院,更注重系统化的管理学教育;而王云安则在湖畔创业研学中心就读,更注重使命、愿景和价值观的塑造。这种不同的教育理念也体现在他们对企业发展的看法上。张红甫追求的是成功,而王云安则渴望成为非凡的人,做一家伟大的企业。

在茶饮行业的激烈竞争中,蜜雪冰城和古茗都在不断寻求突破和创新。蜜雪冰城通过加强品牌建设和提升产品力,努力改变消费者的刻板印象;而古茗则通过优化供应链和提升服务质量,努力提升品牌竞争力。未来,这两家品牌将继续在下沉市场中展开激烈的较量,为消费者带来更多优质的茶饮选择。

然而,无论胜负如何,这两家品牌都已经成为了茶饮行业的重要力量。它们不仅为消费者提供了丰富的茶饮选择,更推动了整个行业的发展和进步。在未来,我们期待看到更多像蜜雪冰城和古茗这样的优秀品牌涌现出来,为消费者带来更多惊喜和美好。

同时,我们也期待看到这两家品牌在竞争中相互学习、相互借鉴,共同推动茶饮行业的繁荣和发展。毕竟,在这个充满机遇和挑战的时代里,只有不断学习和创新,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

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