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黄焖鸡品牌跌落神坛,近两成企业陷经营异常,行业隐患何在?

   时间:2025-03-17 21:47:01 来源:天眼查编辑:快讯团队 发表评论无障碍通道

近期,有记者深入杨铭宇黄焖鸡多家加盟店进行卧底调查,结果令人震惊。在调查中,记者发现门店员工存在多项违规操作,严重危害食品安全。

据悉,这些加盟店不仅将隔夜剩菜加热后再卖给顾客,甚至还用色素掩盖已经变黑的食材,将有异味的变质食材清洗加工后继续使用。这些行为无疑是对消费者健康的极大威胁。

更为严重的是,多家门店在招聘员工时竟然不要求提供健康证,导致大量无证店员直接上岗。这种对食品安全的漠视,无疑是对社会底线的挑战。

食品安全问题一直是公众关注的焦点,而此次杨铭宇黄焖鸡加盟店的行为再次刺痛了公众的神经。一些连锁店在追求利益最大化的同时,却忽视了最基本的社会责任和道德底线,成为了食品安全的黑洞。

据天眼查信息显示,目前我国现存的黄焖鸡相关企业数量超过2.9万家,且呈现出波动增长的趋势。仅在2025年截至目前,新增注册的相关企业就超过了500家。从地域分布来看,山东省、江苏省和河南省的黄焖鸡相关企业数量位居前列,三省市的总和占到了企业总数的36.8%。

然而,在这些企业中,也存在不少问题。据天眼查风险和深度风险分析,涉及经营异常的黄焖鸡相关企业占比高达18.21%。这一数据无疑为整个行业敲响了警钟。

面对如此严峻的食品安全形势,相关部门必须采取切实有效的措施,加强对食品行业的监管力度,确保消费者的合法权益不受侵害。同时,广大消费者也应提高警惕,选择有信誉、有保障的餐饮品牌,共同维护舌尖上的安全。

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