随着春季的来临，一年一度的糖酒会即将召开，预示着饮料行业的旺季也即将到来。在此背景下，马上赢情报站推出了一系列“前瞻2025”报告，旨在通过对热门类目的深入分析，为快消品与零售行业的从业者提供基于数据的研究参考。
近期，关于“中式养生水能否拯救脆皮打工人”的讨论日益增多，其中植物饮料能否成为下一个无糖茶成为热门话题。为此，马上赢情报站基于其品牌CT数据及饮料产品数据库多安普（DAP-Data）的信息，进行了深入研究，探讨植物饮料是否真能接棒无糖茶的市场地位。
首先，从市场份额来看，植物饮料与无糖茶之间存在显著差距。在2024年1月至2025年2月期间，植物饮料的市场份额仅为无糖茶的约四分之一，尤其是在饮料旺季的夏季，差距更为明显。尽管植物饮料的市场份额增速在2024年夏季中后期开始加快，但并未显著缩小与无糖茶的差距。
从销售额、销售件数和出货量等维度进一步观察，植物饮料的表现同样不及无糖茶。以无糖茶的销售额、销售件数和出货量为100%计算，植物饮料的相应指标分别约为无糖茶的18%、22%和21%，显示出植物饮料在市场规模上的明显劣势。
植物饮料与无糖茶在渠道铺市和店均卖力方面也存在显著差异。无糖茶的加权铺市率和数值铺市率均远高于植物饮料，且店均卖力也显著优于植物饮料。这意味着无糖茶在渠道覆盖和终端销售能力上更具优势。
从CR10集团的市场份额变动来看，白云山在节庆月份表现突出，但在非节庆月份市场份额较低。怡宝和元气森林则是平日市场的头部选手，竞争激烈。其他集团如惠尔康、午时等在特定市场中也有一定表现，但整体市场份额较小。
在产品层面，植物饮料的原料配料趋势显示出一些特点。例如，菊花、金银花、红豆和大麦是市场份额较高的口味原料。同时，药食同源原料在植物饮料中的使用非常广泛，且呈现增长趋势。大多数植物饮料已经不添加防腐剂，且0能量产品市场份额有所上升。
从价格角度看，植物饮料的价格指数在大多数时间内均低于100，显示出类目价格水平增长的压力。同时，组合装和非组合装在百毫升均价上存在显著差异，非组合装均价较高，而组合装则更具性价比。
在渠道业态方面，便利店是植物饮料市场份额最高的业态，显示出便利店在饮料市场中的重要地位。然而，在小超市和食杂店等传统渠道中，植物饮料的市场份额还有待提升。
尽管植物饮料在市场份额、销售额、渠道铺市等方面与无糖茶存在显著差距，但其作为新兴品类的潜力不容忽视。随着消费者对健康饮品需求的增加，植物饮料有望在未来市场中占据一席之地。
