近日，食品饮料巨头百事公司宣布了一项重大收购计划，以约19.5亿美元的价格成功拿下快速崛起的益生元汽水品牌poppi。此次收购不仅标志着百事在健康化产品布局上的新进展，也展现了其对市场趋势的敏锐洞察。
poppi自2015年由斯蒂芬和艾莉森·埃尔斯沃思夫妇创立以来，凭借其独特的包装设计、个性化的营销策略以及低卡路里、富含益生元的健康属性，迅速在美国市场走红。在社交媒体上，poppi通过与知名网红、博主的合作，成功塑造了年轻化、时尚的品牌形象，吸引了大量年轻消费者的关注。
百事公司表示，此次收购是该公司持续战略的一部分，旨在通过多样化产品组合来满足消费者对更健康饮料选择的需求。在消费者日益关注产品健康属性的背景下，百事公司正积极调整产品策略，加大对健康食品领域的研发和投资。
作为知名食品饮料企业，百事旗下的饮料产品线原本已十分多元，但此次收购poppi仍引起了市场的广泛关注。业内人士认为，加入百事后，poppi将获得资金、技术和人才的支持，借助百事的全球分销网络，其市场覆盖将大幅拓展。
百事公司董事长兼首席执行官龙嘉德对poppi的品牌主张和消费者基础给予了高度评价。他表示，poppi以消费者为先的品牌理念具有强大的文化号召力，培养了忠实的粉丝群体。而百事公司美国饮料首席执行官柯睿楠也十分看好poppi的发展潜力，认为这一品牌与百事的商业能力相结合，将推动持续的增长和创新。
值得注意的是，poppi的加入将进一步丰富百事公司的健康产品阵容。近年来，百事公司已在健康食品领域展开了多项投资和布局。例如，2024年10月，百事公司以12亿美元的价格收购了主打健康牌的Siete Foods品牌，以满足美国当地消费者对不含谷物和无麸质食品的需求。
百事公司还在加速本土化营养健康食品的开发与创新。在中国市场，百事公司与中国营养学会联合成立了“中国营养学会-百事营养创新中心”，依托该中心的专业研发指导，推出了以健康为关键词的“三减三健”产品组合，如乐事鲜焙裸米饼、减少饱和脂肪的乐事薯片等。
此次收购的poppi同样切中了百事公司看重的健康特性。相比于普通汽水，poppi每瓶仅含5克糖和25卡路里热量，还含有促进肠道健康的益生元。同时，poppi还推出了多种独特的口味组合，如草莓柠檬、覆盆子玫瑰、西瓜等，满足了消费者对口感和风味的需求。
分析师考密尔·加杰拉瓦拉认为，收购poppi强化了百事公司在快速增长的现代汽水领域的业务布局，并且是一系列全面重塑百事整体产品组合的收购行动的一部分。数据显示，poppi已成为美国饮料市场中增长最快的益生元汽水品牌之一，零售额同比增长显著。
龙嘉德表示，poppi将成为百事公司产品组合的重要补充，其增长能力已经获得了证明。在百事公司调整产品组合以满足消费者尚未被满足的需求时，poppi品牌独特地结合了健康与文化，是公司饮料组合的“完美补充”。未来，百事公司将继续致力于提升产品的功能性，以满足消费者对补水、能量、蛋白质和纤维等方面的需求。
