近期，“千禾0”酱油被曝出含有镉成分，此事迅速引起了公众的广泛关注。网络上出现了不少声音，指出“千禾0”仅是一个商标名称，并不直接等同于“零添加”的概念。
据天眼查信息显示，千禾味业食品股份有限公司的历史可以追溯到1996年1月，公司的法定代表人为伍超群，注册资本高达约10.3亿元人民币。该公司的业务范围相当广泛，涵盖了食品的生产与销售，以及食品添加剂的生产等多个领域。股权结构方面，伍超群、伍建勇、伍学明等人共同持有公司股份。
在知识产权领域，千禾味业已经成功注册了多个“千禾 0”和“千禾 0+”的商标。然而，值得注意的是，该公司申请的4枚“千禾零添加”商标却并未如愿以偿，目前均处于无效状态。尽管如此，千禾味业在“零添加酱油”方面依然有所布局，专利信息显示，他们已经申请了多个相关专利，例如“一种低糖零添加酱油的酿造方法”和“一种贝莱斯芽胞杆菌及强化零添加酱油鲜味氨基酸的应用”等。
在对外投资方面，千禾味业也展现出了积极的姿态。据天眼查数据显示，该公司全资持有6家公司，其中4家目前仍处于存续状态。
此次“千禾0”酱油被检测出镉的事件，无疑给消费者带来了不小的震动。对于食品安全问题，消费者总是格外敏感和关注。虽然“千禾0”并不等同于“零添加”，但许多消费者在购买时仍然倾向于选择那些看似更加健康、无害的产品。
对于千禾味业来说，这次事件无疑是一次严峻的考验。如何在保证产品质量的同时，重建消费者信任，将是他们接下来需要面对的重要课题。
食品安全无小事，每一次事件的发生都会引发公众对于整个行业的关注和反思。希望千禾味业能够以此为契机，进一步加强产品质量管理，为消费者提供更加安全、健康的产品。
同时，也提醒广大消费者，在购买食品时，除了关注商标和宣传语外，更要仔细阅读产品成分表和生产信息，确保购买到真正符合自己需求的产品。
