在中国，人工智能技术的普及正以前所未有的速度推进，这得益于最新发布的《提振消费专项行动方案》中明确提出的“人工智能+”行动计划。该计划旨在通过创新技术，促进消费市场的多元化发展，为前沿科技惠及民众开辟新的路径。
面对AI技术广泛应用于各行各业的趋势，中国企业正积极探索如何在复杂多变的实际场景中，利用垂直大模型和智能体解决实际问题，创造实际价值。在这场AI应用的浪潮中，老板电器成为了走在前列的先锋。
在3月20日的上海AWE展会上，老板电器举办了“食神大模型发布会”，正式宣告其在烹饪领域成功落地垂直大模型。以“做最有烟火气的AI”为口号，老板电器积极响应国家“人工智能+消费”的战略号召，率先在高度复杂的烹饪领域实现技术创新。
在发布会上，老板电器董事、副总裁何亚东表示，公司始终怀揣烹饪信仰，致力于通过AI技术让更多人享受健康饮食和烹饪的乐趣。他强调，老板电器将坚持做最有烟火气的AI，以满足消费者对便捷、健康、个性化烹饪的需求。
此次发布的“食神”AI烹饪大模型，是老板电器结合2TB的公域与私域知识库，以及46年烹饪领域的深厚积累而研发的。它不仅能够为用户推荐菜谱、指导烹饪，还能通过面部识别和健康数据分析，为用户生成个性化的健康膳食规划。更重要的是，“食神”能够调动所有设备，协助用户完成烹饪的全过程。
在发布会演示环节，“食神+数字厨电”的组合充分展示了AI烹饪带来的便捷。用户只需告诉“食神”冰箱里的食材，它就能推荐合适的菜谱，并联动数字厨电产品，通过智能烹饪音箱的实时播报、灶具的自动火力调节和锅具的自动翻炒功能，轻松完成烹饪。“食神”还能根据用户的创意想法，创造全新的菜谱，满足不同场合的烹饪需求。
老板电器副总裁周海昕博士指出，“食神”不仅提供烹饪功能辅助，还能为用户带来丰富的人文与情绪体验。它能够讲解烹饪背后的文化故事、营养知识，推荐具有文化特色的菜品和烹饪方式，让烹饪成为一种文化体验和情感交流。
在“食神”推出之前，老板电器已经推出了搭载AI烹饪技术的数字厨电，并取得了显著的销售成绩。随着“食神”在数字厨电等产品上的落地应用，老板电器将进一步打通AI技术与应用之间的双向循环，实现AI+烹饪的持续创新升级。
在圆桌论坛环节，与会嘉宾纷纷表示，垂直大模型在专业场景中更具优势，能够更好地理解行业深度知识和物理世界的复杂性。清华大学新闻学院和人工智能学院双聘教授沈阳认为，垂直大模型将是AI技术真正落地的破局点。复旦大学计算机科学技术学院教授张军平则对老板电器在智能体领域的实践表示赞赏，认为“食神”智能体实现了从“单点智能”到“场景智能”的跃迁。
未来，老板电器将继续基于“食神”大模型，衍生出新的产品、服务与生态。公司将携手生鲜食材供应链、健康机构等合作伙伴，打造高效协同的产业生态。同时，老板电器还将成立首个烹饪垂直开发者社区，推出食神大模型创造日等活动，为AI烹饪的应用落地打开更大的想象空间。
