近日，江苏苏州的一则关于食品安全问题的报道引起了广泛关注。有网民爆料称，在杨国福麻辣烫（印象城店）的菜品区惊现老鼠的身影，此事迅速在网络上发酵。
针对这一事件，涉事门店迅速作出回应，表示老鼠并非来自本店，而是从相邻的店铺爬入。为确保顾客的健康安全，门店已经紧急下架了所有可能受到污染的菜品，并承诺每天都会进行严格的消毒工作。同时，门店表示将进一步加强内部管理，防止类似事件再次发生。
据天眼查信息显示，这家涉事的杨国福麻辣烫（印象城店），其工商注册名称为苏州工业园区张志明麻辣烫店，成立于2021年11月，是一家个体工商户。该店的经营者为张志明，注册资本金为60万元人民币，主要经营范围为餐饮服务。
然而，值得注意的是，该店在经营过程中似乎存在一些不规范之处。据天眼查风险信息显示，从2022年至2024年，该店连续三年未能按照规定报送年度报告，因此被苏州工业园区市场监督管理局列入了经营异常名录。这一信息无疑给消费者对该店的信任度蒙上了一层阴影。
从网民提供的照片中可以看到，一只老鼠正悠闲地在杨国福麻辣烫的菜品区穿梭，这一幕让人触目惊心。食品安全是餐饮行业的生命线，任何一点疏忽都可能对消费者的健康造成不可挽回的影响。
此次事件再次提醒我们，餐饮企业必须时刻绷紧食品安全这根弦，从源头上把好质量关，确保每一份食品都能让消费者吃得放心、吃得安心。同时，监管部门也应加强执法检查，对存在食品安全隐患的企业进行严厉处罚，以儆效尤。
