近期，国家市场监管总局推出了一项名为《食品标识监督管理办法》的新规，该规定直击当前食品标签存在的生产日期隐蔽、保质期计算复杂等痛点。新规明确要求，预包装食品的生产日期与保质期结束日期需独立标注，且必须使用清晰易读的字体，直接标明到期日，以便消费者一眼便能掌握食品的食用期限。
不仅如此，新规还强调了食品名称的真实准确性，要求必须反映食品的本质属性，并真实列出所含原料，避免给消费者带来误导。同时，明确禁止在食品标签上夸大其词，如标注疾病预防或治疗功能等虚假宣传内容。
针对网络销售的预包装食品，新规亦设定了严格标准，规定销售主页面必须详尽展示食品标签信息，充分保障消费者的知情权。这一系列措施的实施，无疑将极大提升食品标签的规范程度与透明度，为消费者的饮食安全筑起一道坚实的防线。
据天眼查信息显示，目前我国食品相关企业数量庞大，超过1594.1万家处于在业或存续状态。特别值得关注的是，2025年至今，新增注册相关企业数量已接近72.8万家。从近十年的企业注册趋势来看，食品行业呈现出蓬勃发展的态势，2023年更是达到了注册数量的巅峰，超过304万家，尽管2024年略有回落，但仍保持了29.6万家的新增注册量。
然而，在行业繁荣的背后，也隐藏着一定的风险。据天眼查深度风险分析显示，约有1.11%的食品相关企业涉及司法案件，这一问题不容忽视。
新规的出台，不仅是对消费者权益的有力保护，更是对整个食品行业的一次深刻洗礼。它促使企业更加注重产品信息的透明度与真实性，从而推动整个行业向更加健康、规范的方向发展。
